সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
স্প্রিং ইকুইনক্স সস:
-
স্প্রিং ইকুইনোকস সসের জন্য, ব্লেন্ডার পাত্রে বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে সিলান্ট্রো, তেল, চুনের রস, জিরা, আদা, রসুন, লাল মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া।
marinade:
-
মেরিনেডের জন্য, মাঝারি পাত্রে ভার্মাথ এবং 3 টেবিল চামচ সস একত্রিত করুন। বাটিতে চিকেন রাখুন, কোট মুরগির দিকে ঘুরুন। 30 মিনিটের জন্য বা 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে ঘরের তাপমাত্রায় কভার এবং মেরিনেট করুন।
-
এদিকে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী চাল রান্না করুন; একপাশে সেট করা। বীজ এবং চতুর্থাংশ মিষ্টি মরিচ; একপাশে সেট করা। মাঝারি আঁচে কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিল প্রস্তুত করুন। মেরিনেড থেকে মুরগি সরান; রিজার্ভ মেরিনেড উন্মুক্ত গ্রিলের র্যাকটিতে মুরগি রান্না করুন সরাসরি তাপের উপর 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এবং আর গোলাপী না হয়ে, গ্রিলিংয়ের সময় অর্ধেকক্ষণ সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে একবার ব্রাশ করুন। বাকি মেরিনেড ফেলে দিন। ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা ক্যানোলা তেল দিয়ে হালকা করে মরিচ ব্রাশ করুন। মুরগির পাশে গ্রিল রাকের উপর মরিচগুলি রাখুন এবং মাঝে মাঝে 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। প্রতিটি তৈরি হয়ে গেলে মরিচ এবং মুরগি গ্রিল থেকে সরান এবং একটি কাটিয়া বোর্ডে স্থানান্তর করুন। মরিচ এবং মুরগীর স্তনগুলি 1/2-ইঞ্চি স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন।
-
পরিবেশন করতে, ছয় ডিনার প্লেটের প্রতিটির মাঝখানে oundিপি 1/2 কাপ রান্না করা চাল। ভাত কিছুটা পালং শাক দিয়ে। প্লেটগুলির মধ্যে গ্রিলড মুরগি, মরিচ, পিনটো বিন এবং কর্ন ভাগ করুন। একটি ছোট বাটিতে অবশিষ্ট স্প্রিং ইকুইনক্স সস, টক ক্রিম এবং দুধ একত্রিত করুন; প্রতিটি স্যালাডের উপর মিশ্রণটির কয়েকটি বৃষ্টিপাত করুন। প্রতিটি সালাদ সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
খাদ্য এক্সচেঞ্জ:
-
2 উদ্ভিজ্জ, 2 মাংস, 2 টি স্টার্চ, 1 ফ্যাট
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 416 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 499 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 31 গ্রাম প্রোটিন)।
