সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট তাপ তেল। মুরগির উরুগুলি হালকাভাবে লবণ এবং ফাটা কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গরম তেলে মুরগির উরুতে রান্না করুন ঠিক একবার বাদামি হওয়া পর্যন্ত। স্কিললেট থেকে মুরগি সরান; একপাশে সেট করা।
-
মাশরুম, মিষ্টি মরিচ, গাজর এবং রসুন স্কিললেটে যোগ করুন; 4 মিনিট রান্না করুন। ওয়াইন যোগ করুন। তরল প্রায় বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, অনাবৃত। টমেটো, পেঁয়াজ, ওরেগানো এবং 1 চা চামচ মোটা জমিতে কালো মরিচ যোগ করুন, একত্রিত করতে নাড়তে। স্কিললে ফিরিয়ে দিন মুরগি। আঁচে কাটা, আচ্ছাদিত, প্রায় 20 মিনিট বা মুরগী শেষ না হওয়া পর্যন্ত (180 ° F)। বালসামিক ভিনেগারে নাড়ুন। অতিরিক্ত লবণ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশন করার আগে জলপাই এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পরামর্শ
সাধারণ চিকেন ক্যাকিয়াটোর: 1520 ক্যালোরি, 96 গ্রাম ফ্যাট (বুকা ডি বেপ্পো)
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 317 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 129 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 609 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।
