সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
দুটি 9x1-1 / 2-ইঞ্চি বা 8x1-1 / 2 ইঞ্চি রাউন্ড বেকিং প্যানগুলি গ্রিজ করুন। মোমযুক্ত কাগজ বা পার্চমেন্ট কাগজ সহ লাইন বোতল; গ্রীস পেপার একপাশে সেট করুন।
-
3- বা 4-কোয়ার্ট হিটারপ্রুফ মিক্সিং বাটিতে চিনি এবং ডিম রাখুন * একটি বড় সসপ্যানে 1 থেকে 2 ইঞ্চি গরম জল রাখুন (বাটিটি জল স্পর্শ করা উচিত নয়)। 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা ডিমের মিশ্রণটি হালকা গরম হওয়া পর্যন্ত 105 ডিগ্রি এফ থেকে ১১০ ডিগ্রি ফারেন্ড পর্যন্ত কম আলোতে উত্তাপ occasion সসপ্যান থেকে বাটি সরান। ভ্যানিলা নাড়ুন।
-
10 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি বীট করুন। ডিমের মিশ্রণের উপরে ময়দার প্রায় এক তৃতীয়াংশ চালিত করুন। আস্তে আস্তে ভাঁজ করুন। একবারে চাল এবং ভাঁজ পুনরায় পুনরুদ্ধার করুন flour আস্তে আস্তে গলে মাখনে ভাঁজ করুন। তৈরি প্যানগুলিতে বাটা ছড়িয়ে দিন।
-
২৫০ থেকে ৩০ মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন বা প্রতিটি কেকের মাঝখানে একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হয়ে আসা উচিত। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক। কেক সরান এবং কাগজ খোসা। তাকগুলিতে ভাল কুল কেক। 12 পরিবেশন করা হয়।
*
মারার সময় সর্বাধিক পরিমাণে সহায়তা করতে চিনি এবং ডিমের মিশ্রণটি উত্তপ্ত করা হয়।
চকোলেট জেনোস:
উপরের নির্দেশ অনুযায়ী জেনোইজ প্রস্তুত করুন, 3 আউন্স সেমিস্টেট চকোলেট গলানো ব্যতীত; শীতল চকোলেট গলে যাওয়া মাখন দিয়ে বাটাতে চকোলেট ভাঁজ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 207 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 127 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 33 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
