সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। খোসা ও দেভিন। হালকা নুনযুক্ত জলে পূর্ণ স্কিললেট 1/2 পূর্ণ করুন; ফুটন্ত আনা চিংড়ি যুক্ত করুন। রান্না করুন, অনাবৃত, 1 মিনিট। উত্তাপ থেকে স্কিললেট সরান। চিংড়িটি 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত পানিতে বসে থাকতে দিন। স্লটেড চামচ দিয়ে সরান; ঠান্ডা রাখুন।
-
রেড মরিচ-টমেটো ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। বড় বাটিতে একসাথে সবজি টস করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
-
6 টি বাটির মধ্যে ড্রেসিং ভাগ করুন। সবজি, চিংড়ি, ক্রাউটন এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 285 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 115 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 371 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 19 গ্রাম প্রোটিন।লাল মরিচ-টমেটো ড্রেসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভাজা লাল মিষ্টি মরিচ ড্রেন। ব্লেন্ডারে মরিচ, টমেটো, অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, 1 টেবিল চামচ ভিনেগার, রসুন এবং ধূমপানযুক্ত পেপ্রিকা একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং খুব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। বাকি 1 টেবিল চামচ ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম।
