সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
1 1/2-কোয়ার্ট কাসেরোল ভালভাবে গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ময়দা এবং খামিরের ১/২ কাপ একত্রিত করুন। জল, ডিম, চিনি, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং লবণ যুক্ত করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে বেট করুন, নিয়মিতভাবে বাটির পক্ষগুলি স্ক্র্যাপ করে। 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বীট করুন। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি 1/2 কাপ আটাতে নাড়ুন (পিটা শক্ত হবে)।
-
প্রস্তুত ক্যাসেরোলে চামচ বাটা দিন। অতিরিক্ত জলপাই তেল দিয়ে শীর্ষে ব্রাশ করুন। ইতালিয়ান সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন। চাইলে পনির, সবুজ পেঁয়াজ এবং জলপাই দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আবরণ; প্রায় দ্বিগুণ আকারের (25 থেকে 30 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় উঠতে দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 30 থেকে 35 মিনিট বা হালকা আলতো চাপলে রুটিটি ফাঁকা শোনার আগ পর্যন্ত বেক করুন। কাসেরোল থেকে সরান; একটি তারের তাক উপর সম্পূর্ণ শীতল।
এগিয়ে নিতে:
শীতল রুটি একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন; সীল. 2 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। হিমশীতল হলে রুটি গলান। গরম করতে, বেকিং শীটে রুটি রাখুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি ফারেন চুলায় বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 145 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 104 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
