সুচিপত্র:
আপনি সম্ভবত কাকামেলনের কথা শুনে থাকতে পারেন নি, তারা খুব দ্রুত ইনস্টাগ্রামে সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি ফল হয়ে উঠছেন কারণ এগুলি দেখতে তরমুজের মতো দেখতে একটি সঙ্কুচিত রশ্মি হানির দ্বারা ঝাপসা হয়েছে , আমি বাচ্চাদের স্টাইলে সঙ্কুচিত হয়েছি । তবে এই ছোট ফলগুলি কিউট এর চেয়ে অনেক বেশি।
মাউস তরমুজ নামে পরিচিত, মেক্সিকান টক ঘেরকিন বা এর স্প্যানিশ নাম সানডাইটা (ছোট তরমুজ) দ্বারা, একটি শশাও মেলোথ্রিয়ার স্ক্যাব্রা লতার ফল এবং এটি প্রায় আঙ্গুরের আকার। নামটি সত্ত্বেও এগুলি আসলে তরমুজ এবং শসা একটি সংকর নয়। এগুলিতে একটি তরমুজের মতো চিহ্নযুক্ত একটি আধা-হার্ড রাইন্ড রয়েছে তবে পুরো জিনিসটি সম্পূর্ণ ভোজ্য তাই আপনি এটি একটি টক মোচড়ের সাথে শসার স্বাদ ফেটানোর জন্য এগুলি আপনার মুখে পপ করতে পারেন। একটি শসা এবং চুন ম্যাসআপ ভাবুন। এগুলিতে তারা পুষ্টিকর উপাদানগুলি দিয়ে থাকে যা তাদের উভয়কে দেখতে মজাদার এবং কার্যকরী করে তোলে এবং তারা মধ্য আমেরিকাতে বাস করার সময় এগুলি খুব সহজেই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ অঞ্চলে জন্মাতে পারে
কি শশাচলনকে একটি সুপারফুড করে তোলে?
শশা কুচি ছোট তবে একটি স্বাস্থ্যকর পাঞ্চ প্যাক করুন। এগুলি ভিটামিন এবং খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে পূর্ণ এবং ক্যালরিও কম। তাদের দেওয়া পুষ্টিগুলি হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
আমি কীভাবে তাদের খেতে পারি?
শসা থেকে লতা একেবারে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে বা আরও সৃজনশীল উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে C তাদের টক স্বাদের সাথে, শসা, সালাদ এবং ককটেলগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে। সালাসাস ব্যবহার করার জন্য, আমরা সেগুলি আমাদের চুনকি টমেটো সালসার সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছি, আমাদের সেভরি স্ট্রবেরি সালসার শসাগুলির জন্য আদর্শ কাঁচা বাছাই করে বা সুস্বাদু ফলের সাথে মিলিত-মশলাদার সোনোমা হারভেস্ট সালসা ব্যবহার করে।
এগুলিকে আচার দেওয়া যেতে পারে (তারা প্রযুক্তিগতভাবে ঘেরকিন পরিবারের একটি অংশ), এবং পিকিংয়ের পরে আরও ভঙ্গুর হয়ে উঠবে। আমাদের রাতারাতি শসার পিকলস রেসিপিটিতে এগুলি ব্যবহার করে দেখুন বা নিয়মিত শসার পরিবর্তে শসা ব্যবহার করে আমাদের সেরা এভার ডিল পিকলস রেসিপিটি সংশোধন করুন।
আপনি যদি নিজের শশাচাকচি পান করতে চান তবে তাদের আমাদের শসা-তরমুজ সাঙ্গরিয়া, আমাদের সাদা শসাবার সাঙ্গরিয়া বা আমাদের সতেজকর পেপিনো পাঞ্চ ব্যবহার করে দেখুন।
তাহলে আমি কীভাবে শশাও বাড়ব?
যেহেতু কুকামেলনগুলি মধ্য আমেরিকা থেকে আগত তাই তারা একই জাতীয় পরিস্থিতিতে জলবায়ু পছন্দ করে। তাদের সম্পূর্ণ সূর্য এবং গরম আবহাওয়া প্রয়োজন এবং 50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে তাপমাত্রায় ভাল করে না। আপনার শর্তগুলি আদর্শ না থাকলেও আপনি এগুলি নিজেই বাড়িয়ে নিতে পারেন। আপনি যদি গরম দিন এবং শীতল রাত সহ কোনও অঞ্চলে থাকেন তবে আপনার শশার বাগানের বিছানার পরিবর্তে পাত্রে রোপণ করুন। আপনি রাতের বেলা ভিতরে ধারকটি টানতে পারেন, তারপরে এগুলি দিনের বেলা প্রাকৃতিক রোদে আনতে পারেন। দ্রাক্ষালতা গ্রিনহাউস অবস্থায়ও সাফল্য লাভ করে।
তবে উষ্ণ টেম্পগুলির প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, কুচামেলনগুলি বাড়ার জন্য উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ গাছ নয়। এগুলি তুলনামূলকভাবে খরা এবং কীট-প্রতিরোধী এবং বেশিরভাগ জাতের শসা থেকে শক্ত, এটি এটিকে সত্যিকারের-কোনও-তে-বাড়ার মতো ফল-ফল বলে।
আপনি যদি বাড়ির বাইরে বাড়তে থাকেন তবে একই সময়ে বীজ শুরু করুন আপনি শসা শুরু করবেন (এপ্রিল বা মে)। অনেকগুলি ফল এবং ভেজিগুলির মতো এগুলি ধনী, ভাল জলযুক্ত মাটি পছন্দ করে। যদি আপনি এগুলি কোনও পাত্রে শুরু করেন তবে আপনি রাতারাতি হিমপাতের বিপদ কেটে যাওয়ার পরে মাটিতে ট্রান্সপ্লান্ট করতে পারেন। সপ্তাহে একবারে উদ্ভিদকে ভাল করে জল দিন এবং অত্যন্ত উত্তপ্ত আবহাওয়ায় সপ্তাহে দু'বার বৃদ্ধি করুন। তারা যেখানেই রোপণ করা হয়েছে, এই বৃক্ষযুক্ত গাছটিকে আরোহণের জন্য একটি ট্রেলিস বা স্টেক দিন।
কুচামেলন বীজগুলি পাওয়া শক্ত হতে পারে তবে আপনি এটি অ্যামাজন এবং পার্ক বীজের মতো খুচরা বিক্রেতার মাধ্যমে সহজেই অনলাইনে খুঁজে পেতে পারেন। আপনার নিজের একটি ফল-ফলনকারী উদ্ভিদটি পরে, পরে একটি পাকা ফল বাছাই করে কিছু বীজ রোপণের জন্য সংরক্ষণ করুন, এটি এক বা দুই সপ্তাহ ধরে বসার অনুমতি দিন, তারপরে এটি কেটে টুকরো টুকরো করে বের করুন। এগুলি শুকিয়ে রাখুন এবং তারপরে ভবিষ্যতে রোপণের জন্য একটি খাম বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন।
- আপনার বাগানে আপনি 10 টি সুপারফুড বর্ধন করতে পারেন
এই আরাধ্য ছোট ফল হ'ল ধীর চাষকারী তাই ধৈর্য ধরুন; বীজ থেকে শুরু করার সময় পরিকল্পনাটি প্রদর্শিত হতে সাধারণত তিন থেকে চার সপ্তাহ সময় লাগবে। আপনার দ্রাক্ষালতাগুলি ফুল ফোটানোর পরে, ফলটি শীঘ্রই প্রদর্শিত হবে। ফলগুলি আপনার আঙ্গুরের আকার এবং স্পর্শে দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত এগুলি বেছে নেওয়ার অপেক্ষা করুন। লতা ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া এড়াতে এবং কয়েক মাস ধরে এটিকে ফল উত্পাদন করতে, একজোড়া কাঁচি দিয়ে পেটাইট ফলের টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করুন। যত্ন সহকারে, অক্টোবরে বা নভেম্বর মাসে দ্রাক্ষালতা সুস্পষ্ট হয়ে যাওয়ার পরে আপনার একক উদ্ভিদ থেকে ফলের একটি ভাল ফলন হওয়া উচিত। আজ তাদের চেষ্টা করুন!
