সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 4- থেকে 5-কোয়ার্ট ধীর কুকারে ব্রোথ, হুইপিং ক্রিম, ওয়াইন এবং রসুনের সংমিশ্রণ ঘটে। Coverেকে রাখুন এবং কম তাপের সেটিংয়ে 4 থেকে 5 ঘন্টা রান্না করুন।
-
এদিকে, মাঝারি পাত্রে মাখন এবং ময়দা এক সাথে নাড়ুন যতক্ষণ না একটি পেস্ট ফর্ম হয়। সংমিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত ঝোল মিশ্রণে নাড়ুন। আচ্ছাদন করুন এবং প্রায় 30 মিনিট বেশি বা কিছুটা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
-
ঝোল মিশ্রণে হুইস্ক সিজনিং। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে চিজ বিকল্প 1 এবং চিজ বিকল্প 2 তে ঝাঁকুনি দিন। ডিপার দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রকারভেদ:
ক্লাসিক: সিজনিংয়ের জন্য, 1 টেবিল চামচ ডিজন-স্টাইল সরিষা ব্যবহার করুন। পনির বিকল্প 1 এর জন্য, সুইস প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করুন। পনির অপশন 2 এর জন্য, কাটা সংযুক্ত এমেন্টেলআর চেডার-বিয়ার ব্যবহার করুন: ওয়াইনের পরিবর্তে লেগার বিয়ার বাদে নির্দেশ অনুযায়ী প্রস্তুত করুন। সিজনিংয়ের জন্য, 1 টেবিল চামচ মশলাদার বাদামী সরিষা ব্যবহার করুন। চিজ বিকল্প 1 এর জন্য, চেডার ব্যবহার করুন use পনির অপশন 2 এর জন্য, কুঁচকে থাকা তীক্ষ্ণ চেডার ব্যবহার করুন serving প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি বিশ্লেষণ: 179 ক্যালোরি, 6 গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16 গ্রাম মোট ফ্যাট (10 গ্রাম চর্বি), 54 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 11% ভিটামিন এ, 0% ভিটামিন সি, 201 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15% ক্যালসিয়াম, 2% আয়রন: সিজনিংয়ের জন্য 2 টেবিল চামচ মধু ব্যবহার করুন। পনির বিকল্প 1 এর জন্য, গ্রুয়ের ব্যবহার করুন। পনির অপশন 2 এর জন্য ক্রমব্লুড নীল পনির ব্যবহার করুন। প্রতি পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 183 ক্যালোরি, 6 গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16 গ্রাম মোট ফ্যাট (10 গ্রাম চর্বি), 53 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম মোট চিনি, 11% ভিটামিন এ, 0% ভিটামিন সি, 207 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 18% ক্যালসিয়াম, 1% আয়রন শিপোটল: সিজনিংয়ের জন্য, অ্যাডোবো সসে 1 থেকে 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা টিনজাত চিপটল মরিচ ব্যবহার করুন। পনির বিকল্প 1 এর জন্য, মন্টেরি জ্যাক ব্যবহার করুন। পনির অপশন 2 এর জন্য, ক্রেডিড কলবি ব্যবহার করুন serving প্রতি পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 177 ক্যালোরি, 5 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16 গ্রাম মোট ফ্যাট (10 গ্রাম স্যাট ফ্যাট), 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 11% ভিটামিন এ, 0% ভিটামিন সি, 184 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15% ক্যালসিয়াম, 2% আয়রন শর্করা: সিজনিংয়ের জন্য, 1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসা ব্যবহার করুন। পনির বিকল্প 1 এর জন্য, হাভর্তি ব্যবহার করুন। পনির অপশন 2 এর জন্য, রসুন এবং সূক্ষ্ম ভেষজগুলির সাথে দুটি 5.2 আউন্স পাত্রে সেমিসফট পনির ব্যবহার করুন serving প্রতি পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 173 ক্যালোরি, 4 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 17 গ্রাম মোট ফ্যাট (11 গ্রাম স্যাট। ফ্যাট), 43 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 9% ভিটামিন এ, 1% ভিটামিন সি, 186 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8% ক্যালসিয়াম, 1% আয়রণ ইটালিয়ান: সিজনিংয়ের জন্য, 2 টেবিল চামচ তুলসী পেস্টো ব্যবহার করুন। পনির বিকল্প 1 এর জন্য, ইতালিয়ান পনির মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। পনির অপশন 2 এর জন্য, কাটা পেকোরিনো রোমানো ব্যবহার করুন: প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি বিশ্লেষণ: 174 ক্যালোরি, 6 গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 15 গ্রাম মোট ফ্যাট (9 গ্রাম সাত ফ্যাট), 50 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম মোট চিনি, 10% ভিটামিন এ, 1% ভিটামিন সি, 250 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 18% ক্যালসিয়াম, 1% আয়রন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 170 ক্যালরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 50 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 294 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
