সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা রান্না করুন, রান্নার সময় 2 মিনিট কমিয়ে দেওয়া বাদে। ঠান্ডা জলে পাস্তা ধুয়ে ফেলুন; আবার ড্রেন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় স্কিললেট উত্তাপে 2 টেবিল চামচ মাখন এবং মাঝারি আঁচে তেল দিন। লিটস এবং ঝোলের 1/3 কাপ যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। নুন এবং থাইমে নাড়ুন। মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। একটি ছোট বাটি স্থানান্তর। ক্র্যাবমেটে আলোড়ন; একপাশে সেট করা।
-
কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্কিললেটটি মুছুন। সসের জন্য, বাকি 6 টেবিল চামচ মাখনকে মাঝারি আঁচে গলে নিন। বাকী শলোগুলি যুক্ত করুন; 2 থেকে 3 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রসুনে নাড়ুন; প্রায় 30 সেকেন্ড আরও রান্না করুন। ময়দা নাড়ুন; রান্না করুন এবং 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দুধে ঝাঁকুনি দিন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। Parmesan পনির যোগ করুন, যদি ব্যবহার করা হয়, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। টমেটো, লেবুর রস, টেরাগন এবং পার্সলেতে নাড়ুন। কাঁকড়ার মিশ্রণে সস 1 কাপ নাড়ুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। প্রতিটি পাস্তা শেলের মধ্যে প্রায় 1 টেবিল চামচ ক্র্যাব-সস মিশ্রণটি। 2 টি কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশের নীচে বাকী সস 1 কাপ ছড়িয়ে দিন। উপরে ভরা পাস্তা শেল রাখুন। পাস্তা শাঁস উপর বাকি সস চামচ।
-
বেক করুন, আচ্ছাদিত, প্রায় 30 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 428 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 78 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 591 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।
