সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রিজ এবং ময়দা আটটি ননস্টিক পপওভার বা দৈত্য মাফিন কাপ বা দুটি 9 x 1-1 / 2- বা 8 x 1-1 / 2-ইঞ্চি বৃত্তাকার প্যানগুলি। মোমযুক্ত কাগজ বা চামড়া কাগজ দিয়ে বড় প্যানগুলি লাইন করুন; একপাশে সেট করা। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ।
-
দুধ এবং ডিমের সাথে প্রতিটি মিক্সের বাটাতে আনারসের 1/2 ক্যান নাড়ানো বাদে প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী প্রতিটি মাফিন মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। প্রতিটি পপওভার বা মাফিন কাপ * বা প্রতিটি মিশ্রণের জন্য 1 প্যান ব্যবহার করে তৈরি 8- বা 9-ইঞ্চি প্যানগুলিতে স্প্রে বাটাতে 1/2 কাপ বাটা পরিমাণে ছোট ছোট ব্যাটার চামচ করুন। পপওভার প্যানস, জায়ান্ট মাফিন প্যানস বা 9 ইঞ্চি প্যানগুলি (8 ইঞ্চি প্যানের জন্য 20 থেকে 22) জন্য বা কেন্দ্রের কাছে একটি দাঁত পিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিট বেক করুন। পপওভার বা মাফিনের প্যানগুলির জন্য 5 মিনিটের জন্য এবং বড় প্যানের জন্য 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানগুলিতে শীতল হতে দিন। প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান এবং কাগজটি সরান। ভালভাবে কুল।
-
এদিকে, উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত কম ব্র্যান্ডের উপর গরম ব্র্যান্ডি বা রম। শুকনো ফল যোগ করুন। 20 মিনিট দাঁড়ানো যাক; অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন, যদি প্রয়োজন হয়। একটি ঠাণ্ডা, বড় মিক্সিং বাটিতে নরম শিখর তৈরি হওয়া অবধি মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণের শীতল বিটারের সাথে হুইপিং ক্রিম এবং ব্রাউন সুগার বিট করুন। ফলের মিশ্রণ এবং চকোলেট খণ্ডে ভাঁজ। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
পৃথক কেকের জন্য:
প্রয়োজনে, গোলাকার শীর্ষগুলিকে ছাঁটাই করুন যাতে উল্টানো কেকগুলি সমতল হয়। অনুভূমিকভাবে বিভক্ত কেক। একটি ডেজার্ট প্লেটে একটি স্তর রাখুন। কিছু চাবুকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণ, কেক শীর্ষ এবং আরও চাবুকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণ সহ শীর্ষ। যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত চেরি এবং সাদা চকোলেট খণ্ডগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন। বড় কেকের জন্য: একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে একটি কেক স্তর রাখুন; চাবুকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণের অর্ধেক দিয়ে শীর্ষে ছড়িয়ে দিন। বাকি কেক এবং বাকি হুইপড ক্রিম মিশ্রণ সহ শীর্ষ। 30 মিনিটের মধ্যে পরিবেশন করুন বা কভার করুন এবং 8 ঘন্টা পর্যন্ত চিল করুন। অতিরিক্ত ফল এবং চকোলেট সহ শীর্ষে, যদি ইচ্ছা হয়। 8 থেকে 12 পরিবেশন করে।
*
8 টি পৃথক কেক তৈরি করার জন্য আপনার পর্যাপ্ত বাটা রয়েছে। আপনার যদি দুটি পপওভার বা জায়ান্ট মাফিন প্যান না থাকে তবে প্রথম ব্যাচ বেক করার সময় বাকি বাটারটি ফ্রিজ করুন। শীতল প্যানস; বাকী দুটি কেক বেক করতে উপরে ধুয়ে এবং প্যানগুলি প্রস্তুত করুন।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 604 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 104 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 510 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 76 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 9 গ্রাম প্রোটিন।
