সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালকা ফ্লাওয়ারযুক্ত পৃষ্ঠে, আপনার হাতটি সামান্য সমতল করে বাদাম প্যাস্ট্রি ময়দা ব্যবহার করুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তে প্রায় 12 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তে রোল ময়দার রোল। প্যাস্ট্রি স্থানান্তর করতে, এটিকে ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে মুড়িয়ে দিন। অপসারণযোগ্য নীচের অংশের সাথে নিখরচায় 10 ইঞ্চি টার্ট প্যানে প্যাস্ট্রি তালিকাভুক্ত করুন। টানা প্যানে সহজেই পেস্ট্রি আটকান না। টার্ট প্যানের বাঁকা পাশগুলিতে পেস্ট্রি টিপুন। ছাঁটাই প্রান্ত; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে ডিম, চিনি, নারকেল, ময়দা, কমলার খোসা এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। ডিমের মিশ্রণে আস্তে আস্তে গলে যাওয়া মাখন মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। প্যাস্ট্রি-রেখাযুক্ত টার্ট প্যানে .ালা।
-
প্রায় 35 মিনিট বা টার্টের শীর্ষ খাস্তা হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে 2 ঘন্টা শীতল করুন। কভার এবং ফ্রিজ।
-
রস ধরার জন্য একটি মাঝারি পাত্রে খোসা এবং বিভাগ কমলা। কমলার রসে কমলা অংশ, আনারস, পেঁপে এবং রম যোগ করুন। আলতো করে ফলের মিশ্রণে টস করুন। প্রায় 30 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
-
পরিবেশন করতে, টার্ট প্যানের পক্ষগুলি সরিয়ে ফেলুন। ওয়েজগুলিতে টার্ট কাটুন। প্রতিটি বারের উপরে একটি স্লটেড চামচ, চামচ ফল ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে, হুইপড ক্রিম এবং টোস্টেড নারকেল দিয়ে শীর্ষে। রেফ্রিজারেটরে কোনও বাম ওভার সংরক্ষণ করুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 435 ক্যালরি, (15 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 143 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 245 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।টোস্টেড বাদাম পেস্ট্রি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, বাদাম এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্ত করে কেটে নিন। ময়দা মিশ্রণের অংশের উপরে 1 টেবিল চামচ জল ছিটিয়ে দিন; আলতো করে কাঁটা দিয়ে টস বাটির পাশে আর্দ্র করা ময়দা ধাক্কা। ময়দার মিশ্রণটি আর্দ্র না করা পর্যন্ত এক সাথে 1 টেবিল চামচ জল ব্যবহার করে ময়দার মিশ্রণটি পুনরাবৃত্তি করুন। একটি বল মধ্যে ময়দা ফর্ম। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, হাতকে সামান্য চাটনিতে ব্যবহার করুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তে প্রায় 12 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তে রোল আটা রোল করুন। 9 ইঞ্চি পাই প্লেটে সহজেই প্যাস্ট্রি দিন। পাই প্লেটের প্রান্ত ছাড়িয়ে 1 ইঞ্চি প্যাস্ট্রি ট্রিম করুন। অতিরিক্ত পেস্ট্রি অধীন ভাঁজ। ক্রিম করুন এবং বুদবুদ থেকে ভরাট রাখতে একটি উচ্চ প্রান্ত গঠন করুন। প্যাস্ট্রি প্রিক করবেন না।
