সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রাউন্ড গরুর মাংস, পেঁয়াজ জামের অর্ধেক, 4 আউন্স ছাগলের পনির, লবণ এবং লাল মরিচ একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে একত্রিত করুন। মিশ্রণটি por ভাগে ভাগ করুন এবং প্রতিটি অংশ প্রায় 1 ইঞ্চি পুরুতে পরিণত করুন।
-
সরাসরি মাঝারি তাপের উপর গ্রিলের হালকা তেলযুক্ত রাকে বার্গার প্যাটিজ রাখুন। 18 থেকে 23 মিনিটের জন্য গ্রিল বা কেন্দ্রগুলিতে anোকানো তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটারটি 160 ডিগ্রি এফ নিবন্ধন করে, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে বার্গার ঘুরিয়ে দেয়।
-
টেক্সাস টোস্ট গ্রিল করুন, যদি ইচ্ছা হয়। বাকি কিছু পেঁয়াজ জাম দিয়ে 6 টি টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি গ্রিল করা বার্গার প্যাটি দিয়ে শীর্ষে রাখুন। চাইলে অতিরিক্ত ছাগল পনির দিয়ে শীর্ষে। টেক্সাসের অবশিষ্ট টুকরো টুকরো সহ শীর্ষে। বাকি কোনও পেঁয়াজ জামের সাথে পরিবেশন করুন এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে সোনালি টমেটো ওয়েজগুলি পরিবেশন করুন। 6 বার্গার তৈরি করে।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
বার্গারের জন্য 2 দিন আগাম পিঁয়াজ জাম প্রস্তুত করুন। Servingেকে রাখুন এবং পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 597 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 104 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1047 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 37 গ্রাম প্রোটিন)।পেঁয়াজ জাম
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কাইলেটে রান্না তেল গরম করুন। হলুদ পেঁয়াজ এবং লাল পেঁয়াজ যোগ করুন; রান্না করুন এবং 5 মিনিট নাড়ুন। সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে আলোড়ন; পেঁয়াজ মিশ্রণ 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝে মধ্যে নাড়তে রান্না করুন। বালসমিক ভিনেগার এবং ব্রাউন সুগার যোগ করুন; তাপ কমাও. 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা বেশিরভাগ তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। প্রায় 1-1 / 3 কাপ তৈরি করে।
