সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মাখনটি আটচল্লিশ থেকে ২-৩ ইঞ্চি মাফিন কাপ। প্রতিটি কাপে কিছু কোকো পাউডার যুক্ত করুন; ঝাঁকুনি এবং কোটের বোতাম এবং কাপের পাশে প্যানগুলি ঝুঁকুন। কোনও অতিরিক্ত কোকো পাউডার ঝাঁকুনি; মাফিন কাপ একপাশে সেট করুন। একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে কাটা চকোলেট রাখুন; মাইক্রোওয়েভ, অনাবৃত, 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর 1 মিনিটের জন্য; আলোড়ন. আরও 20 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কিছুটা ঠাণ্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন।
-
1 কাপ গ্লাস পরিমাপে ফুটন্ত জলে কফি স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করুন; 3/4 কাপ মোট তরল পরিমাপ করতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ঠান্ডা জল যুক্ত করুন। রাম আলোড়ন।
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে 1/2 কাপ মাখনকে একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য পেটান। চিনি যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ডিম ভালো করে মারতে হবে। গলানো চকোলেট এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। চকোলেট মিশ্রণে পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং রম মিশ্রণ যুক্ত করুন, ময়দা মিশ্রণ দিয়ে শুরু এবং শেষ করুন এবং সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন। প্রতিটি তিন-চতুর্থাংশ ভরাট প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে বাটা .ালা।
-
হালকা স্পর্শ করা সম্পর্কে প্রায় 12 মিনিট বা বসন্তের শীর্ষগুলি বেক করুন ake 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপে শীতল কাপকেকস। কাপ থেকে কাপকেকগুলি সরাতে র্যাকগুলিতে উল্টান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
-
মোমানো কাগজের একটি শীটের উপর সেট ওয়্যার র্যাকের উপরে কাপকেকগুলি বিপরীত দিকে ঘুরুন। গণচের উপরে কাঁটাচামড়ার টিনের উপর একটি কাপকেক চেপে ধরে, কাপকেকে গাছে চামচ করে ache তারের তাক উপর রাখুন। বাকি কাপকেকগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি ছোট তারা টিপের সাথে লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে পাইপ চকোলেট ছোট ছোট চৌকিতে ফ্রস্টিং করে চকোলেট coveredাকা কফির মটরশুটি দিয়ে সজ্জিত করুন। 48 পেটিটস বাউন্ডারি করেন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 111 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 19 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 38 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট গণছে
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে কেবল হুইপিং ক্রিমটি মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে ফুটন্ত নিয়ে আসুন। উত্তাপ থেকে সরান। চকোলেট যোগ করুন (নাড়ান না)। 5 মিনিট দাঁড়ানো। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। 15 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্রায় 2 কাপ তৈরি করে।
