সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মুরগি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি বড় ননস্টিক স্কিললে মাঝারি আঁচে 1 মিনিটের জন্য গরম তেলতে পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। স্কিললেটে মুরগির টুকরোগুলি যোগ করুন এবং 10 থেকে 15 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, সমানভাবে বাদামি হয়ে যাওয়া। ভাল করে ড্রেন করুন।
-
স্কিললেটে ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন। প্রায় 5 মিনিট বা ভিনেগার প্রায় বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপরে রান্না করুন, উন্মোচিত করুন, একবার মুরগি পরিণত হবে। স্কিললেতে যত্ন সহকারে ব্রোথ, কিসমিস, থাইম এবং রোজমেরি যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা মুরগি স্নিগ্ধ হওয়া এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত Coverাকনা দিয়ে সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করতে, একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মুরগি স্থানান্তর করুন। ঠান্ডা জল এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। স্কিললেট যোগ করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; রান্না করুন এবং আরও 2 মিনিট নাড়ুন। মুরগির ওপরে সস কিছু চামচ; পাস বাকি। পাইন বাদাম দিয়ে মুরগি ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 269 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 71 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 334 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 24 গ্রাম প্রোটিন)।
