সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আপনার আঙ্গুলগুলি মুরগির উভয় পক্ষের সমানভাবে জারক ঘষা ঘষতে ব্যবহার করুন।
-
একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, সরাসরি একটি মাঝারি কয়লার উপরে একটি উন্মুক্ত গ্রিলের রাকে মুরগি রাখুন। 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা মুরগী শেষ না হওয়া অবধি গ্রিল (170 ডিগ্রি এফ), একবার ঘুরিয়ে। (একটি গ্রিল গ্রিলের জন্য, প্রিলিট গরম করে নিন একবার থেকে 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 4 থেকে 5 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন।
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে নারকেল দুধ, কমলার রস এবং তুলসির অর্ধেক একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিমার, অনাবৃত, প্রায় 5 মিনিট বা কমিয়ে 1/4 কাপ পর্যন্ত 1/
-
চাইলে কমলার খোসা রান্না করা ভাত দিয়ে নাড়ুন। ভাতের উপরে মুরগি এবং সস পরিবেশন করুন। বাকি তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 2 পরিবেশন করা হয়।
4 পরিবেশনার জন্য:
উপরে হিসাবে প্রস্তুত করুন, রান্না সস ব্যতীত 1/2 কাপ (ধাপে 3) না হওয়া পর্যন্ত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 294 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 66 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 108 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 29 গ্রাম প্রোটিন।
