সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ক্রিম পনির এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। এদিকে, ক্রাস্টের জন্য, একটি খাবার প্রসেসরে মোটা কাটা ফুডি ব্রাউনিজের 2 কাপ রাখুন। ক্রমবস তৈরির জন্য ডালগুলি অন / অফ দিয়ে আবরণ এবং প্রক্রিয়া করুন। গলে মাখন যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া। 9 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের পাশে নীচে এবং 1 3/4 ইঞ্চি মিশ্রণটি টিপুন। ভরাট প্রস্তুতি চলাকালীন। বাকি 1 কাপ মোটা কাটা বাদামী বাদ দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি ছোট ভারী সসপ্যান রান্না করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর বিটারসুইট চকোলেট এবং আনসীটেনড চকোলেটটি নাড়ুন; সামান্য ঠান্ডা।
-
ভরাট করার জন্য, একটি বৃহত মিশ্রণ পাত্রে ক্রিম পনির, চিনি, ময়দা এবং ভ্যানিলা মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণযুক্ত দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। মিশ্রণটি চলার সাথে ধীরে ধীরে গলে যাওয়া চকোলেট যুক্ত করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। ডিম এবং বাটার মিল্ক নাড়ুন।
-
সমানভাবে ছড়িয়ে ক্রাস্ট-রেখাযুক্ত প্যানে ভরাট .ালা। একটি অগভীর বেকিং প্যানে স্প্রিংফর্ম প্যান রাখুন। সংরক্ষিত 1 কাপ মোটা কাটা বাদামী সঙ্গে শীর্ষে। 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা আস্তে আস্তে কাঁপানো যখন বাইরের প্রান্তের কাছাকাছি 2 1/2-ইঞ্চি অঞ্চল সেট হওয়া অবধি সেকেন্ড করুন।
-
15 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের স্প্রিংফর্ম প্যানে শীতল করুন। একটি ছোট ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, প্যানের দিকগুলি থেকে ক্রাস্ট আলগা করুন। আরও 30 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্যানের পক্ষগুলি সরান; সম্পূর্ণরূপে তারের র্যাকের উপর শীতল চিজেকেক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 468 ক্যালোরি, (20 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 139 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 280 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 30 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।অদ্ভুত ব্রাউন
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে রান্না করুন এবং গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে মাখন এবং চকোলেটটি নাড়ুন; শীতল। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে 8x8x2-ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, পানের প্রান্তগুলির উপরে ফয়েলটি প্রসারিত করুন। গ্রীস ফয়েল; একপাশে প্যান সেট করুন।
-
শীতল চকোলেট মিশ্রণে চিনি নাড়ুন। একসাথে এক যোগ করে ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে কাঠের চামচ দিয়ে পেটানো ঠিক একত্রে না হওয়া পর্যন্ত। ভ্যানিলা নাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে এক সাথে আটা এবং বেকিং সোডা নাড়ুন। চকোলেট মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন; একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চাইলে বাদামে নাড়ুন। সমানভাবে ছড়িয়ে, প্রস্তুত বেকিং প্যানে বাটা ourালা।
-
30 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল। চাইলে চকোলেট-ক্রিম পনির ফ্রাইস্টিং ব্রাউনিজের উপরে ছড়িয়ে দিন। ফয়েলটির প্রান্তগুলি ব্যবহার করে, প্যানের বাইরে থাকা ব্রাউজারগুলি তুলুন। Brownies কাটা
ক্রিম পনির ফ্রস্টিং:
-
একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন এবং গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে 1 কাপ আধা চামোলেট টুকরো টুকরো করুন; শীতল। একটি মাঝারি বাটিতে একসাথে দুটি 3 আউন্স প্যাকেজ নরম করে ক্রিম পনির এবং 1/2 কাপ গুঁড়া চিনি মিশিয়ে নিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গলে যাওয়া চকোলেটে নাড়ুন।
