সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে রান্না করুন কালো চোখের মটর, আচ্ছাদিত, হালকা নুনযুক্ত ফুটন্ত পানিতে 40 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। ড্রেন। মটরশুটি শীত অনুভূত হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ভাল করে ড্রেন করুন।
-
একটি থালায় পুরো সবুজ পেঁয়াজ রাখুন এবং উপরে সালাদ সবুজগুলি সাজান। মূলা সঙ্গে শীর্ষ। মুলা উপরে চামচ মটর। মোটা নুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ক্যারামেলাইজড মিষ্টি পেঁয়াজ ভিনিগ্রেটে পরিবেশন করুন। 8 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 246 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 172 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।ক্যারামেলাইজড মিষ্টি পেঁয়াজ ভিনিগ্রেট
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি থেকে বড় আচ্ছাদিত স্কিললেট রান্না করা তেল মিষ্টি পেঁয়াজ, তেল রান্না করে মাঝারি স্বল্প আঁচে 13 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। উন্মোচন; মাঝারি আঁচে আরও 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; ঠান্ডা রাখুন। একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে সালাদ তেল, সিডার ভিনেগার, মধু, লবণ এবং মরিচ। পেঁয়াজের মিশ্রণে নাড়ুন। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। প্রায় 1-1 / 2 কাপ তৈরি করে।
