সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
গণচে জন্য:
-
একটি ছোট সসপ্যানে, উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে ক্রিম হুইপিং ক্রিম দিন। উত্তাপ থেকে সরান। 8 আউন্স দুধ চকোলেট যোগ করুন (নাড়ান না)। 5 মিনিট দাঁড়ানো। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। কভার এবং চিল।
-
প্রিহিট ওভেনে 350 ডিগ্রি এফ। কোট দুটি 9x1-1 / 2-ইঞ্চি বৃত্তাকার কেক প্যানের জন্য ননস্টিক স্প্রে সহ প্যানস; একপাশে সেট করা। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্রাউন বাটার প্রস্তুত। প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে বাটা ভাগ করুন। প্রায় 25 মিনিট বা প্রান্তগুলি সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে অপ্রয়োজনীয় brownies সরান। তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন। পুরোপুরি শীতল।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ একটি বড় পাত্রে ক্রিম পনির, চিনি এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে বীট করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলিতে বীট করুন। অর্ধেক মিশ্রণটি (প্রায় 1-1 / 2 কাপ) একটি মাঝারি পাত্রে স্থানান্তর করুন। একটি বাটিতে, 3 আউন্স গলিত দুধ চকোলেট যুক্ত করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অন্য বাটিতে, গলে যাওয়া সাদা চকোলেট যুক্ত করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
ভারি শুল্ক ফয়েলটি 8 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে প্রায় আবৃত করুন, নিশ্চিত করুন যে ফয়েলটি কমপক্ষে 1 ইঞ্চি উপরে উঠে আসে। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, ব্রাউনি রাউন্ডগুলি থেকে প্রান্তগুলি ট্রিম করুন, দুটি 8 ইঞ্চি রাউন্ড তৈরি করুন * * প্যানে একটি ব্রাউনির রাউন্ড রাখুন। উপরে দুধ চকোলেট-ক্রিম পনির মিশ্রণ .ালা। দুধের চকোলেট-ক্রিম পনির মিশ্রণের বাকী বাদামী অংশটি রাখুন এবং উপরে সাদা চকোলেট-ক্রিম পনির মিশ্রণটি .ালুন।
-
একটি বড় রোস্টিং প্যানে ফয়েল-মোড়ানো স্প্রিংফর্ম প্যানটি রাখুন; অর্ধেক পাশের দিকে আসতে বসন্তের প্যানের চারপাশে পর্যাপ্ত গরম জল ালা। 60 থেকে 65 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা আস্তে আস্তে কাঁপানো হওয়ার সময় চিজেকেক সেট না হওয়া পর্যন্ত। জল থেকে স্প্রিংফর্ম প্যান সাবধানে সরান।
-
15 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের স্প্রিংফর্ম প্যানে শীতল করুন। একটি ছোট ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, প্যানের পাশ থেকে প্রান্তটি আলগা করুন; আরও 30 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্যানের দিকটি সরান; তারের আলনা উপর সম্পূর্ণ শীতল। সারা রাত andেকে রাখুন
-
রেফ্রিজারেটর থেকে গাণেকে সরান। হালকা, ফ্লাফি, এবং ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে বীট করুন। চামচ মাঝারি তারকা বা রাউন্ড টিপ লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে গানাচে বেত্রাঘাত করে। পাইপ তারকারা বা oundsিপিগুলি শীতল শীতলক্ষেত্রের পুরো শীর্ষটি coverাকা দিতে। 12-16 পরিবেশন করা হয়।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
পাত্রে স্প্রিংফর্ম প্যানটি মোড়ানোর আগে, প্যানের নীচের অংশটি প্রতিটি ব্রাউনি রাউন্ডে রাখুন এবং প্যানের নীচে চারপাশে ট্রেস করার জন্য একটি ধারালো ছুরির ডগা ব্যবহার করুন। প্রান্তগুলি ট্রিম করুন। এটি ব্রাউনি রাউন্ডগুলিকে প্যানে শক্ত করে ফিট করার নিশ্চয়তা দেবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 580 ক্যালোরি, (16 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 126 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 302 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 61 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 47 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।
