সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পেকান স্ট্রেসেল প্রস্তুত করুন। প্রিহিট ওভেন 325 ডিগ্রি এফ। ডিম 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। যতটা সম্ভব 6 টেবিল চামচ মাখনের সাহায্যে 10 ইঞ্চি টিউব প্যান বা 10 ইঞ্চি বাঁকা টিউব প্যানটির অভ্যন্তরে উদারভাবে মাখন দিন। পেকানগুলি দিয়ে প্যানের অভ্যন্তরের কোট করুন, বাদামকে মাখন হিসাবে প্রয়োজনীয় হিসাবে টিপুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 3 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ গতিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে 3/4 কাপ বাটার এবং ক্রিম পনিরকে পেটান। চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং হালকা এবং ফুঁকানো পর্যন্ত 4 থেকে 5 মিনিট বীট করুন।
-
প্রতিটি যোগ করার পরে 10 থেকে 20 সেকেন্ডের জন্য পিটানো এবং ভালভাবে বাটিটি স্ক্র্যাপিং করে একবারে ডিম যোগ করুন। ময়দা মিশ্রণে বীট করুন, একসাথে এক তৃতীয়াংশ, সবেমাত্র সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত।
-
এক-তৃতীয়াংশ থেকে আধা ভাগের এক ভাগ অর্ধেকটি প্রস্তুত প্যানে, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। সমানভাবে ছড়িয়ে পেকান স্ট্রেসেলের অর্ধেক অংশে ছিটিয়ে দিন। বাকী বাটা পেচান স্ট্রেইজেলের উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিন, সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। অবশিষ্ট স্ট্রেসেল দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে to 70 থেকে minutes০ মিনিট বেক করুন অথবা ক্যানটি প্যান এবং শীর্ষ ফোয়ারাগুলির দিক থেকে সরে না আসা পর্যন্ত হালকাভাবে স্পর্শ করা এবং / অথবা কেন্দ্রের কাছে woodenোকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার বের হয়ে আসে।
-
15 থেকে 20 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে সরান। সোজা হয়ে উঠুন এবং রাকে পুরোপুরি শীতল করুন 12 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 568 ক্যালোরি, (17 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 141 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 411 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।পেকান স্ট্রুইজেল
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে পেচান, চিনি, স্যুইচেনড কোকো পাউডার এবং দারচিনি একত্রিত করুন।
