সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 5- থেকে 6-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন বা পাত্র রান্না করা মাশরুমগুলিকে 1 টেবিল চামচ তেলে মাঝারি উচ্চ আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজ এবং অতিরিক্ত 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন; মাশরুম এবং পেঁয়াজ হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে নিন। রান্না করুন, আচ্ছাদিত, 10 মিনিট বা নরম এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত, প্রয়োজনে নাড়াচাড়া করুন। প্যান থেকে সরান।
-
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে গরুর মাংসের স্ট্রিপগুলি ছিটিয়ে দিন। মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর ডাচ ওভেনে তাপ 2 টেবিল চামচ তেল। গরুর মাংস যোগ করুন; বাদামি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। প্যান থেকে গরুর মাংস সরান; একপাশে সেট করা। গরুর মাংসের ঝোল, ওয়াইন (যদি ব্যবহার করা হয়), ওরচেস্টারশায়ার সস এবং তাজা জমির কালো মরিচ নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; নুডলস এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে, নুডলস, অনাবৃত রান্না করুন, রান্না করার শেষ 3 মিনিট ডাচ ওভেনে মাংস ফিরুন।
-
এদিকে, যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রিহিট ব্রয়লার। একটি বেকিং শীটে টোস্টেড রুটি সাজিয়ে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এক মিনিটের জন্য বা পনির গলে যাওয়া এবং হালকা বাদামী হওয়া অবধি তাপ থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন। টোস্টেড রুটির টুকরো দিয়ে প্রতিটি পরিবেশন শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 275 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 44 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 664 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 18 গ্রাম প্রোটিন।
