সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ, ভ্যানিলা এবং বাদামের নির্যাসে বেট করুন। মাটির বাদামে পেটান। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 2 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করা বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠের উপর, 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত এক সময় ময়দার এক অংশ রোল করুন। 2 1/2 ইঞ্চি কুকি কাটার ব্যবহার করে কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটা ময়দা। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
7 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি খুব হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল। অ্যালমন্ড ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং দিয়ে কুকিগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ননপ্যারিল এবং / বা রঙিন সুগার দিয়ে সাজান orate
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে স্তর কমানোর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। পরিবেশন করতে, হিমশীতল হলে কুকিগুলি গলান। তুষারপাত এবং নির্দেশ হিসাবে সাজাইয়া।
রাউন্ড স্নোফ্লেক:
একটি বৃত্তাকার কুকি কর্তনকারী হিসাবে নির্দেশ হিসাবে ময়দা প্রস্তুত। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। কুকিজের উপরে রয়্যাল আইসিং সাজানোর, পাইপ বা গ্লাস-ধারাবাহিকতা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য। পছন্দসই স্নোফ্লেক ডিজাইনে পুরো বাদাম, ব্লাশেড স্লাইভার্ড বাদাম এবং পাইন বাদামগুলি সাজান।
সজ্জিত স্নোফ্লেকস:
সমান সংখ্যক আকারের আকার কাটাতে দুটি ভিন্ন মাপের ষড়ভুজ আকৃতির কুকি কাটার ব্যবহার করে নির্দেশিত হিসাবে ময়দা প্রস্তুত করুন। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। গ্লাস-ধারাবাহিকতা সাদা আইসিং দিয়ে সাজাইয়া, ছড়িয়ে দেওয়া বা পাইপ করা। শুকানো পর্যন্ত দাঁড়ানো। পাইপ ঘন-সঙ্গতি রয়্যাল আইসিং কুকিগুলিতে পছন্দসই স্নোফ্লেক ডিজাইনে in স্ট্যাক তৈরি করতে আইসিংয়ের সাথে একটি বড় এবং ছোট কুকি সংযুক্ত করুন।
হোয়াইট চকোলেট স্নোফ্লেক্স:
স্নোফ্লেক-আকৃতির কুকি কর্তনকারীকে নির্দেশিত হিসাবে ময়দা প্রস্তুত করুন। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। রয়্যাল আইসিং দিয়ে সাজাইয়া, ছড়িয়ে দেওয়া বা পাইপ দেওয়া। অবিলম্বে সাদা চকোলেট কার্লগুলি ভেজা আইসিংয়ে টিপুন (দেখুন কীভাবে ফটো, পৃষ্ঠা এক্সএক্স)। সাদা চকোলেট শেভিংস এবং ভোজ্য গোলাপী মুক্তো ছিটিয়ে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 183 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 28 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 99 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
