গ্রীষ্মের স্কোয়াশ | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

আপনি যখন গ্রীষ্মের স্কোয়াশ শব্দটি শোনেন, আপনি সুপারমার্কেটে হলুদ স্কোয়াশটি উপলভ্য বছরব্যাপী উপলব্ধি করতে পারেন। আমাদের গ্রীষ্মের কিছু স্কোয়াশ ফেভারিটের সাথে এই বর্ধমান মরসুমে আপনার দিগন্তগুলি প্রসারিত করুন; গ্রীষ্মের স্কোয়াশের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে - এবং তারা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে সমস্ত লম্বা উত্পাদনকারী এবং বিকাশমান সহজ। আপনি যত বেশি বাছাই করবেন তত বেশি এই গাছগুলি উত্পাদন করে।

ক্রমবর্ধমান ঝুচিনি এবং গ্রীষ্মের অন্যান্য স্কোয়াশে আরও দেখুন।

গ্রীষ্মের স্কোয়াশের বিভিন্নতা

পশ্চিমা বাতাস

এই গ্রীষ্মের স্কোয়াশের জুচিনি এবং হলুদ গ্রীষ্মের স্কোয়াশের মতো একই স্বাদ রয়েছে তবে এটির একটি দুর্দান্ত বাইকারার ফিনিশ রয়েছে। আপনার প্রিয় খাবারগুলিতে টিপিক্যাল স্কোয়াশের জায়গায় জেফার রান্না করুন - আপনি এমনকি ফুল খেতে পারেন! পুষ্পগুলিতে একটি হালকা স্কোয়াশের স্বাদ থাকে এবং এটি স্যুপ, সালাদ এবং পাস্তা খাবারগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন।

ধুন্দুল

বাজারে গ্রীষ্মের সবচেয়ে সাধারণ স্কোয়াশগুলির মধ্যে একটি হ'ল জুচিনি। "জুডলস" তৈরি হওয়ার পরে জুচিনি রান্নার ক্ষেত্রে সবচেয়ে জনপ্রিয় নতুন ট্রেন্ড, যা জুচিনি নুডলসের পক্ষে সংক্ষিপ্ত। জুডলস হ'ল পাস্তা এবং স্প্যাগেটির জন্য একটি নিম্ন-স্টার্চ, লো-কার্বের বিকল্প। জুচিনি সব ধরণের ইটালিয়ান খাবারে ভালভাবে কাজ করে এবং বিভিন্ন স্বাদের প্রোফাইল গ্রহণ করতে পারে।

Pattypan

এই গ্রীষ্মের স্কোয়াশটি উড়ন্ত সসারের মতো আকৃতির জন্য পরিচিত এবং সুন্দর সাদা, হলুদ এবং কমলা রঙে আসে। এই জাতটি হ'ল স্বাদযুক্ত - কেবল পাই-প্যাটিপ্যানকে পাই-জাতীয় টুকরো টুকরো করে কাটা বাষ্প, বেক করা বা একটি দুর্দান্ত স্কোয়াশ ডিশের জন্য ভুনা।

আমাদের প্ল্যান্ট এনসাইক্লোপিডিয়ায় গ্রীষ্মের স্কোয়াশ সম্পর্কে সমস্ত পড়ুন।

আপনার স্কোয়াশ লাগানো

এই গ্রীষ্মের স্কোয়াশগুলি সমস্ত বৃক্ষ এবং পিছনের গাছগুলিতে জন্মে। কখনও কখনও এই গাছগুলি গুল্মযুক্ত হয় তবে উভয় উপায়েই গাছগুলি যথেষ্ট পরিমাণ জায়গা নিতে পারে। তারা ভারী উত্পাদক, সুতরাং আপনার প্রচুর বীজ লাগানোর দরকার নেই। আপনি যতটা স্কোয়াশ বাছাই করবেন, তত বেশি উদ্ভিদ উত্পাদন করবে!

স্কোয়াশ জন্মানোর সর্বোত্তম উপায় হ'ল একটি পাহাড়ে বা সারিগুলিতে 4 বা 5 বীজ রোপণ করা। আপনি চান না এমন অতিরিক্ত গাছগুলি ছিটিয়ে এগুলি পাতলা করুন এবং তারপরে বাকীগুলি পুরো আকারে বাড়িয়ে দিন।

আপনার যদি একটি ছোট বাগান থাকে তবে ঝোশিনি এবং স্কোয়াশের বিভিন্ন ধরণের ঝোপঝাড় আকারে জন্মাতে চেষ্টা করুন - কেবল ছোট আকারের আকারের জন্য সন্ধানের বিষয়টি নিশ্চিত করুন। এই গুল্মজাতীয় জাতগুলি পাত্রগুলির জন্য ভাল এবং আপনি একটি ধারক থেকে প্রচুর উত্পাদন পাবেন। আপনি শাকগুলিকে ট্রেলিসে প্রশিক্ষণ দিয়ে বাইরে না বাড়িয়েও বড় করতে পারেন। এটি আপনার বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় জায়গার পরিমাণ হ্রাস করবে।

গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ বাড়ছে

আপনার উদ্ভিদ থেকে সর্বাধিক স্কোয়াশ পাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায় হ'ল আপনার আঙুল বা পেইন্ট ব্রাশটি নেওয়া এবং গাছগুলি মৌমাছির মতো পরাগায়িত করা। পরাগযুক্ত ফুলগুলি সমস্ত ফলের মধ্যে পরিণত হবে।

আপনার স্কোয়াশকে নিয়মিত সপ্তাহে একবার শিকড়গুলির চারদিকে গভীরভাবে জল দিন। গাছগুলিতে সরাসরি জল স্প্রে করবেন না, যেহেতু আপনি উদ্বেগ এবং অন্যান্য ছত্রাক থেকে বিরত থাকতে চান যা গাছের উত্পাদনকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে।

জুচিনি এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশ বাড়ানোর সময়, স্কিনগুলি সম্পর্কে সতর্ক থাকুন - এগুলি ভঙ্গুর! আপনি যদি কিছুক্ষণ এগুলির চারপাশে রাখার সন্ধান করছেন তবে স্কোয়াশগুলির ত্বকে কোনও ব্রেক বা ক্ষতি না ঘটে তা নিশ্চিত করুন, যা পচা প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করবে।

ফসল তোলা

আপনি যখন জানবেন নখ দিয়ে সহজেই ত্বককে বিদ্ধ করতে পারেন তখন আপনি জানবেন যে স্কোয়াশগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। একবার ছিদ্র করলেও, আপনি তাড়াতাড়ি রান্না করে প্রস্তুত করতে চাইবেন। গ্রীষ্মের স্কোয়াশ কাটার জন্য সর্বোত্তম আকার হ'ল ফল যখন প্রায় 6 ইঞ্চি পৌঁছায়। দ্রাক্ষালতা থেকে ফল বাছাই করার সময়, গাছগুলি বন্ধ করে দেওয়ার পরিবর্তে গাছগুলি কেটে ফেলতে ভুলবেন না, যা ফল এবং জমিতে উভয়ই ক্ষতিগ্রস্থ করবে।

আপনার সমস্ত বাড়ির উঠোনের শস্যের জন্য শীর্ষের ফসল সময় দেখুন।

কীট সমস্যা সমাধান করা Fix

গ্রীষ্মের স্কোয়াশ অনেকগুলি পোকামাকড়ের মতো সংক্রামক হতে পারে যেমন ভিন বোরি এবং শসা বিটল। এই জাতীয় কীটপতঙ্গগুলির জন্য নজর রাখুন এবং সমস্যাটি সমাধান করার জন্য জৈবিক উপায়গুলি সন্ধান করুন। যদি আপনি দেখতে পান যে আপনার স্কোয়াশের ফসলে কীটপতঙ্গ রয়েছে তবে পরের বছর বিটলগুলি এখনও মাটিতে ঝুলতে থাকলে পরের বছর আপনার ফসলগুলি বিভিন্ন মাটিতে ঘুরান। এটি পরে কীটপতঙ্গগুলির জন্য এই গাছগুলি খুঁজে পাওয়া আরও শক্ত করে তুলবে।

মুখরোচক রান্না টিপস

রান্না করার সময় এই সমস্ত স্কোয়াশগুলি সুন্দর এবং অত্যন্ত বহুমুখী। তারা থালা - বাসনগুলিতে দুর্দান্ত বেস তৈরি করে, তাই বিভিন্ন ধরণের মশলা সংমিশ্রণ যুক্ত করা সহজ। আপনি ইতালীয়, মেক্সিকান, এশিয়ান এবং মধ্য-প্রাচ্যের খাবারগুলিতে স্কোয়াশ ব্যবহার করতে পারেন। স্কোয়াশগুলি যখন ছোট হয় তখন বাছাই করা আসলে তাদের ব্যবহারের সর্বোত্তম উপায়, কারণ আপনি ফলটি থেকে আরও স্বাদ পাবেন।

রান্না ঘুচিনি আরও টিপস দেখুন।

আপনার স্কোয়াশ বাছাই করার চেষ্টা করুন!