সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 4-বা 6-কোয়ার্ট প্রেসার কুকারে মাঝারি আঁচে 1 চামচ তেল গরম করুন। মাংস রান্না করুন, একপাশে অর্ধেক, সব দিক থেকে বাদামি হওয়া পর্যন্ত। প্রয়োজনে আরও তেল দিন। মাংস সরান এবং একপাশে সেট করুন। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
সমস্ত মাংস কুকারে ফেরত দিন এবং পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, কাটা লাল মরিচ, আন্ড্রেইনড টমেটো এবং গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন।
-
জায়গায় lাকনা লক করুন। ভেন্ট পাইপে চাপ নিয়ন্ত্রক রাখুন (যদি আপনার কাছে প্রথম প্রজন্মের কুকার থাকে)। প্রচণ্ড উত্তাপের পরে, কুকারকে চাপ দিন। চাপ এবং চাপ নিয়ন্ত্রক শিলা হালকাভাবে বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত তাপ কমিয়ে আনুন; 12 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
-
চাপ স্বাভাবিকভাবে নেমে আসতে অনুমতি দিন। সাবধানে idাকনা সরান।
-
কুকারে চিনাবাদামের মাখন দিন এবং মিশ্রণটি নেড়ে নেড়েচেড়ে নিন। স্বাদ মতো লবণ ও কালো মরিচ দিয়ে মরসুম। ভাত বা নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন। চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 টি প্রধান ডিশ পরিবেশন (4 কাপ) করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 484 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 82 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 534 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 37 গ্রাম প্রোটিন)।
