সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ভুট্টার কর্ন সিদ্ধ ছাঁচ ** বা ছত্রিশ ছানা 1 3/4 ইঞ্চি মাফিন কাপ রাখুন।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, কর্নমিল, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ এবং পেপারিকা একসাথে নাড়ুন। ভুট্টা, ভাজা গোল মরিচ এবং পেঁয়াজ নাড়ুন।
-
একটি ছোট বাটিতে ডিম, বাটার মিল্ক এবং গলানো মাখনের 4 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। ময়দা মিশ্রণে ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
চুলা থেকে ছাঁচ বা মাফিন কাপগুলি সরান; বাকি 2 টেবিল চামচ গলে মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। সাবধানে ছাঁচ বা কাপ মধ্যে চামচ বাটা, প্রতিটি প্রায় দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ।
-
ছাঁচের জন্য 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য (কাপের জন্য 12 থেকে 15 মিনিট) বেক করুন অথবা কেন্দ্রগুলিতে সোনালী এবং একটি টুথপিক untilোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হয়ে আসে। তারের র্যাকের উপর কর্নব্রেড স্টিকগুলি উল্টে দিন (বা কাপ থেকে মাফিনগুলি সরিয়ে তারের র্যাকগুলিতে রাখুন)। গরম পরিবেশন করুন।
*
3/4 কাপ টকযুক্ত দুধ তৈরি করতে, 2 গ্লাস মাপার কাপে 2 চা চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার রাখুন। মোট তরল 3/4 কাপ করতে পর্যাপ্ত দুধ যোগ করুন; আলোড়ন. ব্যবহারের আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
**
যদি আপনার 17 থেকে 20 কর্ন শাঁস ছাঁচের মালিক না থাকে তবে প্রতিটি ব্যবহারের আগে গলিত মাখন দিয়ে মুছা এবং গলে মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন, ব্যাচগুলিতে কর্নব্রেড স্টিকগুলি বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 110 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 24 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 285 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
