সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলে নিন। লেজ অক্ষত রেখে খোসা এবং দেভিন চিংড়ি। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট।
-
একটি 10 ইঞ্চি স্কিললেট বা মাটির পাত্রে (প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন) জলপাই তেল, রসুন, চিংড়ি (একটি এমনকি স্তরে), মরিচ, মরিচ, লবণ, পেপারিকা এবং পার্সলে যোগ করুন। তেল বুদ্বুদ শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উপর তাপ। 2 মিনিট বা রসুনটি সোনালি বাদামী হয়ে যাওয়া এবং চিংড়িগুলি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি মাঝে মাঝে রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। কাঁচা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
ফ্রেসনোসের মতো গরম চিলি মরিচগুলিতে আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে এমন অস্থির তেল থাকে, যতটা সম্ভব চিলির সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো যায়। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি চিলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে সাবান এবং জল দিয়ে আপনার হাতগুলি ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 298 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 122 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 287 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 18 গ্রাম প্রোটিন।
