সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে ক্যারওয়ের বীজ, ওরেগানো, জিরা বীজ, হলুদ, নুন, রসুনের গুঁড়ো এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো; লেজের সাথে পা বেঁধে এবং পেছনের নীচে ডানদিকে মোচড় দিন। অগভীর রোস্টিং প্যানে মুরগী, স্তন উপরে রাখুন a অলিভ অয়েল 2 টেবিল চামচ দিয়ে মুরগি ব্রাশ করুন।
-
মশলার মিশ্রণটি 2 চা-চামচ রেখে দিন। মশালার বাকী মিশ্রণ দিয়ে মুরগির ঘষুন। একটি মাংসের থার্মোমিটারটি অভ্যন্তরের উরু পেশীর মাঝখানে intoোকান। থার্মোমিটার বাল্বকে হাড়ের ছোঁয়া দিতে দেবেন না। 20 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে রোস্ট, অনাবৃত।
-
এদিকে, বাকি 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং সংরক্ষিত মশলার মিশ্রণ সহ মিষ্টি আলু টস করুন। মুরগির চারপাশে ভুনা প্যানে আপেলের রস .ালুন। আলু যোগ করুন। 40 থেকে 55 মিনিটের জন্য ভুনা চালিয়ে যাওয়া বা মাংসের থার্মোমিটার 180 ডিগ্রি এফ থেকে 185 ডিগ্রি রেজিস্ট্রেশন না করা পর্যন্ত ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো হয় এবং আলু কোমল হয়। চুলা থেকে সরান। খোদাই করার আগে 10 মিনিটের জন্য মুরগিটি coveredেকে রাখা হোক stand একটি পরিবেশন পাত্রে আলু চামচ। 6 পরিবেশন করা হয়।
টোটো:
বাড়ি ছাড়ার ঠিক আগে উপরে ভুনা মুরগি এবং মিষ্টি আলু প্রস্তুত করুন। ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে ভুনা প্যানটি Coverেকে দিন; সংবাদপত্রের কয়েকটি স্তর বা একটি ভারী তোয়ালে মোড়ানো rap তারপরে প্যানটি একটি অন্তরক পাত্রে রাখুন। 2 ঘন্টার বেশি সময় ধরে রাখবেন না।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 346 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 66 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 249 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম প্রোটিন)।
