সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি বাটিতে ডিমের সাদা অংশ রাখুন। 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। প্রিহিট ওভেন থেকে 300 ডিগ্রি এফ। পার্থক্য পেপার বা ফয়েল দিয়ে দুটি খুব বড় বেকিং শিট; একপাশে সেট করা।
মরিংয়ের জন্য:
-
ডিমের সাদা অংশগুলিতে ভ্যানিলা, টারটার ক্রিম এবং লবণ যুক্ত করুন। নরম পিকস গঠন (টিপস কার্ল) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীকে বেট করুন। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন, তীব্র শিখর গঠন (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ানো) এবং চিনি প্রায় দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত গতিতে প্রহার করুন।
-
1/2-ইঞ্চি রাউন্ড টিপ লাগানো সজ্জিত ব্যাগে মরিং স্থানান্তর করুন। পাইপ টিয়ারড্রপ ইঁদুরগুলি 2 ইঞ্চি আলাদা করে তৈরি বেকিং শিটগুলিতে 1 ইঞ্চি ব্যাসের ছোট ডিম্বাশয়টি পাইপের মাধ্যমে একটি পয়েন্টেড এন্ড (মুখের জন্য) দিয়ে আকার দেয়।
-
মরিংয়ের সমস্ত ইদুর একই সময়ে আলাদা ওভেন র্যাকগুলিতে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা বন্ধ করুন; দরজা দিয়ে চুলায় শুকনো শুকনো 1 ঘন্টা বন্ধ রাখুন। কাগজ বা ফয়েল বন্ধ meringues উত্তোলন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; সম্পূর্ণ শীতল।
-
প্রতিটি মাউস সাজাতে, কানের জন্য প্রতিটি মাথার উপরে দুটি ছোট চেরা সাবধানে কাটতে একটি ছোট ধারালো ছুরির ডগা ব্যবহার করুন। প্রতিটি চেরা মধ্যে একটি বাদাম টুকরা .োকান। লেজের জন্য প্রতিটি দেহের পিছনে প্রায় 1 ইঞ্চি গভীর একটি ছোট গর্ত করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন। খোলার মধ্যে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো .োকান। চোখের জন্য দুটি সজ্জিত জেল এবং দুটি নাকের জন্য একটি বিন্দু যুক্ত করুন। প্রায় 72 মরিং ইঁদুর তৈরি করে।
