সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে দই এবং মৌরির বীজ একত্রিত করুন। আচ্ছাদন করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ান।
-
এদিকে, একটি বড় সসপ্যানে রান্না করুন এবং গরম তেলে প্রায় 15 মিনিট বা মরিচগুলি স্নিগ্ধ হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি মরিচ, ছোলা এবং এলাচ নাড়ুন। মুরগির ঝোল, জল এবং ভিনেগার যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. আরও 5 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত।
-
তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা দিন। একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন বা প্রক্রিয়া করুন, একসাথে অর্ধেক, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত। সমস্ত স্যুপ সসপ্যানে ফিরে দিন। মাঝারি আঁচে রান্না করে নাড়ুন যতক্ষণ না উত্তপ্ত হয়ে যায়।
-
পরিবেশন করার জন্য, পৃথক বাটিগুলিতে মিশ্রিত স্যুপের লাডল। শীর্ষে দইয়ের মিশ্রণের ডললপ, কিছু শসা এবং কালো মরিচ। গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 154 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 284 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)
