অপ্রত্যক্ষ গ্রিলিং মানে খাবারটি প্রচুর পরিমাণে কনভেকশন ওভেনের মতো গরম বায়ু দ্বারা ঘুরে বেড়ানো দ্বারা রান্না করা হয়। এটি একটি ধীর রান্নার পদ্ধতি কারণ কম তাপ সরবরাহ করা হয়। নির্দিষ্ট নির্দেশাবলীর জন্য আপনি আপনার মালিকের ম্যানুয়ালটি উল্লেখ করতে চাইবেন। আপনার যদি দু'বার্নার গ্যাস গ্রিল থাকে তবে উভয় বার্নারের সাথে প্রিহিটিং করার পরে, আপনি একটি বার্নার বন্ধ করে দেবেন এবং তাপের উত্স থেকে দূরে রাখুন un থ্রি-বার্নার গ্যাস গ্রিলের জন্য, আপনি প্রিহিটিংয়ের পরে মিডল বার্নারটি বন্ধ করে দেবেন এবং খাবারটি গ্রিলের মাঝখানে রাখবেন। রোস্ট এবং পাঁজরের মতো রস রয়েছে এমন খাবারের জন্য ড্রিপ প্যানগুলি প্রয়োজনীয়। খাবারটি একটি রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপর রাখা হয় এবং ভুনা প্যানটি গ্রিল রাকের উপর সেট করা হয়। গ্যাস গ্রিলের idাকনাটি গ্রিলিংয়ের জন্য বন্ধ রয়েছে।
