সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি কল্যান্ডে বুলগার রাখুন; ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি বড় বাটিতে বালগুর এবং পরবর্তী চারটি উপাদান (পুদিনার মাধ্যমে) একত্রিত করুন।
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, স্ক্রু-টপ জারে জল, তেল, লেবুর রস এবং লবণ একত্রিত করুন। Coverেকে ভালো করে নেড়ে দিন। বুলগুরের মিশ্রণে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত; কোট টস 4 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন। পরিবেশন করার ঠিক আগে টমেটোকে বুলগুরের মিশ্রণে নাড়ুন। লেটুস-রেখাযুক্ত বাটিতে এবং পছন্দসই লেবুর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
গম বেরি তাবৌলেহ:
বাদ দেওয়া বুলগুর বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। একটি বড় পাত্রে 2 2/3 কাপ রান্না করা গমের বেরি *, টমেটো, শসা, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ এবং পুদিনা একত্রিত করুন। ড্রেসিং 2 টেবিল চামচ বাদ না দিয়ে নির্দেশ মতো প্রস্তুত করুন। পানি। অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা 4 ঘন্টা পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন। লেটুস-রেখাযুক্ত বাটিতে এবং পছন্দসই লেবুর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
*বিঃদ্রঃ
গমের বেরি রান্না করতে, একটি 14.5-ওজ আনুন। উদ্ভিজ্জ বা মুরগির ঝোল এবং ফুটন্ত 1/4 কাপ জল। 1 কাপ গমের বেরি যুক্ত করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. 45 থেকে 60 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আঁচে কাটা; ড্রেন। 3 দিন পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
তাবৌলেহ মোড়ানো বা পিটা:
একটি মোড়কের জন্য 8 ইঞ্চি ময়দার টর্টিল্লাটি পূরণ করতে, টর্টিলার মাঝখানে কয়েকটি লেটুস পাতা রাখুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, শীর্ষ লেটুস সাথে ট্যাবউলেহ মিশ্রণের 1/2 কাপ with ট্যাবলোলির উপর দিয়ে অর্ধেক পথ টার্টিলার নীচে ভাঁজ করুন। চারপাশে ভাঁজ করুন এবং একটি পকেট তৈরি করে একটি টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করুন। বা লাইনে পিটা ব্রেড লেটুস পাতা দিয়ে অর্ধেক। প্রতিটি রুটির অর্ধেকের পকেটে ট্যাবউলেহ মিশ্রণের 1/2 কাপ রাখুন er পরিবেশন করুন: 240 ক্যালরি, 8 গ্রাম মোট ফ্যাট (1 গ্রাম সাতবার ফ্যাট, 0 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম চোল, 323 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্ব।, 3 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম প্রো। এক্সচেঞ্জ: 2 স্টার্চ, .5 উদ্ভিজ্জ, 1.5 ফ্যাট
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 161 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 128 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন।
