সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
4 কোয়ার্টে ডাচ ওভেনে গরুর মাংস, পেঁয়াজ, তেল, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 40 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন, অনাবৃত করুন। চুলা থেকে সরান। ওভেনের তাপমাত্রা 350 ডিগ্রি এফ হ্রাস করুন। প্রায় 1 ঘন্টা বেশি বা গরুর মাংস প্রায় স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং বেক করুন।
-
মটরশুটি, টমেটো, গাজর এবং জলপাইগুলিতে নাড়ুন। আরও 20 মিনিট Coverেকে রাখুন এবং বেক করুন। জুচিনি এবং পাস্তা মধ্যে আলোড়ন। প্রায় 20 মিনিট বেশি বা পাস্তা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং বেক করুন। পছন্দসই প্রতিটি পরিবেশন Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিন। 8 থেকে 10 প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।
ডায়েটরি এক্সচেঞ্জ:
2 স্টার্চ, 1 উদ্ভিজ্জ, 4 টি মাঝারি ফ্যাটযুক্ত মাংস, 1 ফ্যাট।
*বিঃদ্রঃ:
যদি আপনি ইতালীয় মরসুম খুঁজে না পান তবে 3/4 চা-চামচ শুকনো তুলসী, গুঁড়ো করা এবং 3/4 চা-চামচ শুকনো ওরেগানো, গুঁড়ো করে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 511 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 88 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1200 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 35 গ্রাম প্রোটিন)।
