সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। ডিমের মধ্যে বিট করুন, 2 টেবিল চামচ ক্রিম দে মেন্টে, দুধ এবং ভ্যানিলা। মিক্সারের সাহায্যে যতটা সম্ভব ২-৩ / 4 কাপ আটা বেটে নিন। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি ২-৩ / ৪ কাপ আটা দিয়ে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 3 ঘন্টা Coverাকা এবং ঠাণ্ডা করা বা আটা চালানো সহজ না হওয়া পর্যন্ত।
-
এদিকে, ভরাট করার জন্য, একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে ক্রিম পনির, গুঁড়া চিনি, 1/4 কাপ আটা এবং 1 টেবিল চামচ ক্রিম ডি মেন্টে কম থেকে মাঝারি গতিতে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত। ফ্যাকাশে গোলাপী রঙে পর্যাপ্ত লাল খাবার রঙিনে আলোড়ন দিন। ধীরে ধীরে গুঁড়ো ক্যান্ডিসে ভাঁজ। 2 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। (নিশ্চিত হয়ে নিন যে ২ ঘন্টারও বেশি সময় ধরে শীতল না হওয়া বা ক্যান্ডিগুলি ভরাট হয়ে রক্ত প্রবেশ করবে এবং ভরাটটি খুব নরম এবং স্টিকি হয়ে যাবে))
-
হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপর, ময়দার অর্ধেকটি 12x8-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। প্রতিটি দীর্ঘ প্রান্তে ঘূর্ণিত ময়দা আয়তক্ষেত্রটি অর্ধেকের উপরে ছড়িয়ে দিন। উভয় দীর্ঘ প্রান্ত রোল আপ ফ্যাশন, কেন্দ্রে দেখা করতে। ব্রাশ সিম যেখানে ময়দার সর্পিলগুলি জলের সাথে মিলিত হয়; হালকাভাবে একসাথে টিপুন। বাকি ময়দা এবং ভর্তি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে প্রতিটি রোলকে জড়িয়ে দিন; ট্রে বা কুকি শীটে রাখুন। 4 থেকে 24 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া অবধি স্থির করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে একটি কুকি শীট লাইন; একপাশে সেট করা। একটি ছিটানো ছুরি ব্যবহার করে 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো প্রস্তুত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি বাদে স্লাইস রাখুন। প্রায় 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত এবং বোতলগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 53 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 27 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
