সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিম আলাদা করুন। ডিমের কুসুম, ডিমের সাদা অংশ এবং মাখনকে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, গ্রীস এবং হালকা আটা তিনটি 8x1-1 / 2-ইঞ্চি বা 9x1-1 / 2-ইঞ্চি বৃত্তাকার কেক প্যানগুলি; একপাশে প্যানস সেট করুন। একটি বাটিতে, একসাথে ময়দা এবং বেকিং সোডা নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। খুব বড় মিক্সিং পাত্রে, মাখনটি বিট করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটির সাহায্যে সংক্ষিপ্ত করুন। চিনি যোগ করুন; ভাল মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বীট করুন। পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং বাটার মিশ্রণে বাটার মিশ্রণ যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। নারকেল এবং 1/2 কাপ সূক্ষ্ম কাটা পেকান ভাঁজ করুন।
-
ভালভাবে বিটারগুলি ধুয়ে ফেলুন। একটি মিশ্রণ পাত্রে ডিমের সাদা অংশগুলিকে কড়া পিকস ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ান until হালকা করার জন্য ডিমের সাদা অংশের এক-তৃতীয়াংশকে কেকের পিঠে ভাঁজ করুন। বাকী সাদা অংশে ভাঁজ করুন। প্রস্তুত প্যানগুলিতে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন।
-
9 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য প্রায় 25 মিনিট বেক করুন, 8-ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য প্রায় 35 মিনিট, বা কেন্দ্রগুলির নিকটে woodenোকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক স্তরগুলি। প্যানগুলি থেকে কেক স্তরগুলি সরান। তারের র্যাকগুলিতে ভালভাবে শীতল করুন।
-
পরিবেশন প্লেটে একটি কেক স্তর, নীচের দিকে উপরে রাখুন। ক্রিম চিজ ফ্রস্টিংয়ের প্রায় 1/2 কাপ দিয়ে ছড়িয়ে দিন; 1/4 কাপ পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। নীচে নীচে দ্বিতীয় কেক স্তর সহ শীর্ষ। আরও 1/2 কাপ ফ্রস্টিং দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং 1/4 কাপ বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শীর্ষ স্তর উপরের, নীচে পাশ উপরে; বাকি ফ্রস্টিংয়ের সাথে কেকের উপরে এবং পাশগুলিতে ছড়িয়ে দিন। পাশের এবং কেকের উপরে বাদাম টিপুন * **
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 618 ক্যালরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 112 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 251 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 77 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 63 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মিশ্রণ পাত্রে, ক্রিম পনির, মাখন বীট; এবং মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রকযুক্ত ভ্যানিলা হালকা এবং ফ্লফি হওয়া পর্যন্ত। ধীরে ধীরে 5-1 / 2 থেকে 6 কাপ গুঁড়ো চিনিতে ভালভাবে একত্রিত হওয়া এবং একটি ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতা অবধি বিট করুন।
