যদি পোল্ট্রি, মাছ বা সামুদ্রিক খাবার গ্রিল করা হয় তবে কোনও রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে একটি ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিলের র্যাক বা হালকা কোট গ্রাইস করুন। প্রিহিট গ্রিল মাংস, হাঁস, মাছ বা সামুদ্রিক খাবার গ্রিল রাকের উপর রাখুন। (ফিশ ফিললেটগুলির জন্য, কোনও পাতলা প্রান্তের নীচে টাক করুন)) যদি কোনও কভার দিয়ে গ্রিল ব্যবহার করেন তবে .াকনাটি বন্ধ করুন। নীচে দেওয়া বা শেষ না হওয়া সময়ের জন্য গ্রিল যদি কোনও কভার ছাড়াই গ্রিল ব্যবহার করে থাকে তবে গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে খাবারটি অর্ধেক ঘুরিয়ে আনুন। নিম্নলিখিত সময়গুলি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করে অস্পষ্টতার পরীক্ষা করুন। দিকনির্দেশনা, প্রস্তাবিত কাট এবং প্রস্তাবিত গ্রিলিংয়ের সময়গুলির জন্য আপনার মালিকের ম্যানুয়ালটি দেখুন।
ঘনত্ব, ওজন বা আকার কাটা গ্রিলিং সময় উন্মুক্ত গ্রিলিং সময় ডোননেস গরুর মাংস বোনলেস স্টেক (রিবে, টেন্ডারলাইন, শীর্ষ কটি) 1 ইঞ্চি 4 থেকে 6 মিনিট 6 থেকে 8 মিনিট 8 থেকে 12 মিনিট 12 থেকে 15 মিনিট 145 ডিগ্রি এফ মাঝারি 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি হাড়হীন শীর্ষ সিরলিন স্টেক 1 ইঞ্চি 5 থেকে 7 মিনিট 7 থেকে 9 মিনিট 12 থেকে 15 মিনিট 15 থেকে 18 মিনিট 145 ডিগ্রি এফ মাঝারি বিরল 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি ফাঁকা স্টেক 7 থেকে 9 মিনিট 12 থেকে 14 মিনিট 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি স্থল মাংসের প্যাটিগুলি 1/2 থেকে 3/4 ইঞ্চি 5 থেকে 7 মিনিট 14 থেকে 18 মিনিট 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি সসেজ, রান্না করা (ফ্র্যাঙ্কফুর্টারস, স্মোকড ব্রাটওয়ার্স্ট ইত্যাদি) 6 প্রতি পাউন্ড 2-1 / 2 থেকে 3 মিনিট 5 থেকে 6 মিনিট 140 স্টিকার দিয়ে হাড়ের সাহায্যে উত্তপ্ত ডিগ্রি (পোর্টারহাউস, পাঁজর, টি-হাড়) 1 ইঞ্চি বাঞ্ছনীয় 8 থেকে 12 মিনিট 12 থেকে 15 মিনিট 145 ডিগ্রি ফ মাঝারি বিরল 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি ল্যাম্ব চপ (কটি বা পাঁজর) 1 ইঞ্চি 6 থেকে 8 মিনিট 12 থেকে 15 মিনিট 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি শুয়োরের মাংস চপ (অস্থিবিহীন শীর্ষ কটি) 1 ইঞ্চি 6 থেকে 8 মিনিট 12 থেকে 15 মিনিট utes 160 ডিগ্রি এফ মাঝারি ভিল চপ (অস্থিহীন কটি) 3/4 ইঞ্চি 4 থেকে 5 মিনিট 7 থেকে 9 মিনিট 160 ডিগ্রি এফ পোল্ট্রি মুরগির স্তন অর্ধেক, চর্মযুক্ত এবং 4 থেকে 5 আউন্স 4 থেকে 6 মিনিট 12 থেকে 15 মিনিট 170 ডিগ্রি এফ তুরস্কের স্তনের টেন্ডারলুইন স্টেক 4 থেকে 6 আউন্স 4 থেকে 6 মিনিট 8 থেকে 12 মিনিট 170 ডিগ্রি এফ মাছ এবং সীফুড ফিলিটেস বা স্টিকগুলি 1/2 থেকে 1 ইঞ্চি 2 থেকে 3 মিনিট 1/2-ইঞ্চি বেধ 4/6 মিনিটের প্রতি 1/2 ইঞ্চি বেধ ফ্ল্যাকস সমুদ্র স্কেলপগুলি প্রতি পাউন্ডে 15 থেকে 20 2-1 / 2 থেকে 4 মিনিট 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত অস্পষ্ট চিংড়ি মাঝারি (20 প্রতি পাউন্ড) 2-1 / 2 থেকে 4 মিনিট 6 থেকে 8 মিনিট অবধি
