সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মেরিনেডের জন্য: একটি পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে লেবুর রস, মধু, উদ্ভিজ্জ তেল, ঝালানো তাজা আদা, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন। শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইন যুক্ত করুন, 1 ইঞ্চি টুকরো এবং মূলা কেটে; সিল ব্যাগ ফ্রিজে 4 থেকে 6 ঘন্টা মেরিনেট করুন।
-
শুয়োরের মাংস এবং মূলা সরান; মেরিনেড ফেলে দিন। ধাতব skewers মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং মূলা থ্রেড। মাঝারি আঁচে 8 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে সরাসরি আচ্ছাদিত গ্রিলের র্যাকটি গ্রিল করুন বা মাংসটি কেন্দ্রে কিছুটা গোলাপী হওয়া অবধি (165ºF) একবার ঘুরিয়ে দেওয়া।
-
সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা আদা দিয়ে শীর্ষে হাম্মাস দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
কাঠের skewers ব্যবহার করে, 30 মিনিট জলে ভিজিয়ে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 297 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 70 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 445 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।
