সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 450 ° ফা। সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন। হালকাভাবে ভাসমান পৃষ্ঠে, কেন্দ্র থেকে প্রান্তগুলিতে প্রায় 12 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তে পেস্ট্রি রোল করুন। ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে প্যাস্ট্রি চেনাশোনা মোড়ানো। 9 ইঞ্চি পাই প্লেটে আনারোল করুন। পেস্ট্রি এটিকে প্রসারিত না করে পাই প্লেটে আরাম দিন। পাই প্লেটের প্রান্তের বাইরে 1/2 ইঞ্চি পর্যন্ত পেস্ট্রি ট্রিম করুন। এমনকি প্লেটের প্রান্তটি দিয়ে অতিরিক্ত পেস্ট্রিের নীচে ভাঁজ করুন। কাঙ্ক্ষিত প্রান্ত কাটা। প্যাস্ট্রি প্রিক করবেন না।
-
ভারী ফয়েল এর ডাবল বেধের সাথে লাইন প্যাস্ট্রি শেল। 8 মিনিটের জন্য বেক করুন; ফয়েল অপসারণ। 6 থেকে 8 মিনিট বেশি বা প্যাস্ট্রি সোনার হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে সরান। ওভেনের তাপমাত্রা 350 ° F এ হ্রাস করুন।
-
প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী ম্যাকারনি রান্না করুন; ড্রেন। প্যানে ম্যাকারনি ফিরুন; একপাশে সেট করা।
-
এদিকে, একটি বড় স্কিললেট রান্না করা বেকন মাঝারি আঁচে ক্রিস্প হওয়া পর্যন্ত over একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, একটি কাগজের তোয়ালে বেকন স্থানান্তর করুন। স্কিললেট মুছা।
-
একই স্কিললেট মাঝারি আঁচে মাখন গলে। ময়দা, সরিষা এবং গোলমরিচ ফিস্ক। রান্না করুন এবং 2 মিনিট নাড়ুন। দুধ, সবুজ পেঁয়াজ এবং ওরচেস্টারশায়ার সসে ঝাঁকুনি। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে নিন। চেডার পনির যোগ করুন; পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
পনির মিশ্রণে ম্যাকারনি, বেকন এবং ভুট্টা নাড়ুন। পেস্ট্রি-রেখাযুক্ত পাই প্লেটে চামচ ম্যাকারনি মিশ্রণটি, মাঝখানে oundালাই মিশ্রণটি।
-
বেক করুন, অনাবৃত, 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি (160 ° F)। প্রয়োজনে ওভারব্রাউনিং রোধ করতে ফয়েল দিয়ে ক্রাস্টের প্রান্তটি coverেকে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশনের আগে কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।
ক্রম্ব-টপড কর্ন এবং বেকন ম্যাকারনি পাই:
একটি ছোট পাত্রে 1/2 কাপ পানকো (জাপানি ধাঁচের রুটির টুকরো টুকরো), 1/2 কাপ কাটা পারমেশান পনির এবং 1/4 কাপ স্নিপড তাজা পার্সলে মিশ্রিত করুন। বেকিংয়ের আগে ম্যাকারনি মিশ্রণের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 490 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 60 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 540 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 46 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 17 গ্রাম প্রোটিন।
