সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টিক থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। নুন এবং তেঁতুল মরিচ দিয়ে স্টিকস ছিটিয়ে দিন। একটি ফ্রিজার ব্যাগে স্টিকগুলি রাখুন।
-
মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে বিয়ার, ব্রাউন সুগার, তেল এবং সরিষা একত্রিত করুন। স্টিকের উপর .ালা। সিল ব্যাগ; কোট স্টিকস চালু করুন। 4 মাস পর্যন্ত স্থির করে নিন।
-
পরিবেশন করতে, সারারাত ফ্রিজে গলান।
-
ড্রেন স্টিকস, মেরিনেড ছাড়ছে। কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি গ্রিল রাকের উপরে স্টিক লাগান। মাঝারি-বিরল (145 ° ফা) এর জন্য 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য কভার এবং গ্রিল করুন বা মাঝারি (160 ° ফা) এর জন্য 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য, একবার গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে দিন। প্রতিটি স্টিক অর্ধেক কাটা।
ব্রিলিং দিকনির্দেশ:
প্রিহিট ব্রয়লার ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন রাকে স্টিকগুলি রাখুন। মাঝারি বিরল (145 ° ফ) জন্য 12 থেকে 14 মিনিট বা মাঝারি (160 ° ফা) এর জন্য 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন, একবার ব্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার ঘুরিয়ে দেওয়া।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 494 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 104 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 495 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 39 গ্রাম প্রোটিন।
