বেগুন

আশ্চর্যজনকভাবে বহুমুখী বেগুন বিভিন্ন ধরণের পরিবর্তিত হয়। চাষের উপর নির্ভর করে, তাদের ফলের আকার আঙ্গুরের থেকে শুরু করে ফুটবলের আকারের হয়। তাদের ফল সাদা, হলুদ, লাল, সবুজ, বেগুনি এবং বেগুনি রঙে আসে। এই আশ্চর্যজনকভাবে আন্তর্জাতিক উদ্ভিজ্জ, যা ভারতে উদ্ভূত হয়েছিল, সে দেশের বৈঙ্গান ভর্তা, সেইসাথে গ্রীক মৌসাকা, ফরাসি রাতাটোইল, ইতালীয় ক্যাপোনাতা এবং স্যুপ, পাস্তা ডিশ এবং মাংসহীন ক্যাসেরোলের এক গোষ্ঠীর ভিত্তি তৈরি করে।

আপনি এগুলিকে উদ্ভিজ্জ বাগানে বা বহুবর্ষজীবী বাগানে লাগান না কেন, বেগুন পরিপক্ক হওয়ার জন্য প্রচুর জায়গা দিন space গাছপালা 2 থেকে 4 ফুট লম্বা এবং প্রশস্ত হতে পারে, যার অর্থ তাদের স্ট্যাক করা দরকার। বেগুনগুলি তাদের নিকট আত্মীয় টমেটো এবং মরিচের মতো উত্তাপেও সাফল্য লাভ করে, তাই শীতকালীন শীতকালীন শীতকালীন তাপমাত্রা কেটে যাওয়ার পরে তারা বাইরে চলে যায়। ফল 65 ° ফাঃ এর নীচে তাপমাত্রায় সেট করতে ব্যর্থ হয়।

জেনাস নাম	সোলানাম মেলঞ্জেনা
আলো	সূর্য
উদ্ভিদ প্রকার	শাকসবজি
উচ্চতা	1 থেকে 3 ফুট, 3 থেকে 8 ফুট
প্রস্থ	1 থেকে 3 ফুট
ফুলের রঙ	রক্তবর্ণ
পাতায় রঙ	নীল সবুজ
প্রসারণ	বীজ

বেগুনের জন্য বাগান পরিকল্পনা ns

এশিয়ান-অনুপ্রাণিত শাকসবজি উদ্যান পরিকল্পনা

.তিহ্যবাহী উদ্ভিজ্জ বাগান
হোয়াইট হাউস কিচেন গার্ডেন দ্বারা অনুপ্রাণিত রোপণ পরিকল্পনা

বেগুন লাগানোর টিপস

বেগুনগুলি সোলানাসিয়া পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। অন্যান্য সদস্যের মধ্যে মরিচ, টমেটো, আলু এবং টম্যাটিলো রয়েছে। গোষ্ঠী হিসাবে, সোলানাসিয়া গাছগুলি একই ফলস্বরূপ সীমাবদ্ধ করে যেগুলি ফল উত্পাদন সীমিত করে। এই রোগগুলির এক ক্রমবর্ধমান মৌসুম থেকে পরের মাস পর্যন্ত মাটিতে থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। প্রতি বছর পৃথক স্থানে সোলানাসিয়া ফসল রোপণের মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান রোগ চক্র প্রতিরোধ করুন, প্রতি তিন বা চার বছর পরের মূল বর্ধমান স্থানে ফিরে ঘুরে।

কীভাবে বেগুন বাড়বেন

বেগুনগুলি পুরো রোদে সেরা জন্মায়; আর্দ্র, শুকনো মাটি; এবং উষ্ণ অবস্থা। রাত্রে যতক্ষণ না নিয়মিত 50 ° F এর উপরে না আসা পর্যন্ত বাগানে বেগুন প্রতিস্থাপন করবেন না। যদি আপনি খুব শীঘ্রই বাইরে বেগুন রোপণ করেন তবে তারা শীতল ক্ষতির মুখোমুখি হবেন যা তাদের ফলদান থেকে বিরত রাখতে পারে। উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করুন।

আপনার শেষ ফ্রস্টের তারিখের প্রায় আট সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে লাগানো বীজ থেকে বেগুন শুরু করা যেতে পারে। মাটিহীন অঙ্কুরের মিশ্রণে গাছের বীজ ¼-¼ ইঞ্চি গভীর হয়। উজ্জ্বল আলো এবং একটি হিটিং মাদুর সরবরাহ করুন বা বীজের ট্রেকে অঙ্কুরোদগম করতে উত্সাহিত করার জন্য একটি গরম জায়গায় রাখুন। পাতাগুলি যখন তাদের মধ্যে 2 থেকে 3 ইঞ্চি জায়গা রাখে তখন পাতলা বা চারা রোপণ হয়। আবহাওয়া উষ্ণ এবং গাছপালা কমপক্ষে 5 ইঞ্চি লম্বা হলে বাইরে ট্রানজিশন গাছপালা।

বাগানে ট্রান্সপ্ল্যান্ট রোপণ করার সময়, বাড়ির অভ্যন্তরে শুরু করা হোক বা উদ্যান কেন্দ্রে কেনা হোক না কেন, এগুলি সারিতে 36 ইঞ্চি আলাদা করে 18 ইঞ্চি রেখে দিন। প্রতিটি গাছের কাছাকাছি জমিতে একটি দৃ stake় অংশটি ডুবুন যাতে তারা যখন ফলের সাথে শীর্ষে ভারী হয়ে যায় তখন আপনি প্রস্তুত। গাছপালা বড় হওয়ার সাথে সাথে মূল কাণ্ডকে আলগাভাবে বেঁধে রাখুন। মানসম্পন্ন ফল উত্সাহিত করার জন্য ক্রমবর্ধমান মৌসুমে প্রতি সপ্তাহে 1 ইঞ্চি জল সরবরাহ করুন।

বেগুন সংগ্রহ করার সময় তারা বিভিন্ন ধরণের পরিপক্ক আকারে পৌঁছায়; ফলগুলি চকচকে এবং দৃ be় হওয়া উচিত। বেগুনগুলি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দেবে।