সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন। একটি বড় সসপ্যানে মটরশুটি এবং 4 কাপ জল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন। তাপ কমিয়ে আনুন এবং 2 মিনিট সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। Coverেকে 1 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। মটরশুটি ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন।
-
মটরশুটি সসপ্যানে ফিরে দিন। 4 কাপ টাটকা জল যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন। প্রায় 1-1 / 2 ঘন্টা বা মটরশুটি খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত তাপ এবং সিদ্ধারে আচ্ছাদন হ্রাস করুন। মটরশুটি ড্রেন, রান্না তরল সংরক্ষণ।
-
ভরাট করার জন্য, একটি বৃহত, ভারী স্কিললেটে পেঁয়াজ এবং রসুন গরম তেলতে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। নিকাশিত মটরশুটি এবং লবণ নাড়ুন। কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা অর্জনের জন্য সংরক্ষিত রান্নার তরল (প্রায় 1/3 কাপ) মেশানো শিমের মিশ্রণ।
-
এদিকে, টরটিলাগুলি শক্তভাবে ফয়েলে জড়িয়ে দিন। প্রায় 30 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে তাপ দিন।
-
প্রতিটি বুড়িটো একত্রিত করতে, কেন্দ্রের ঠিক নীচে প্রতিটি টর্টিলায় একটি ভরাট পরিমাণের 1/2 কাপ চামচ দিন। পনির এবং কাটা টমেটো দিয়ে শীর্ষে। ভরাটটি coveredেকে না দেওয়া পর্যন্ত কেবল প্রান্তের নিকটতম ফিলিং আপ এবং উপরে over তারা মিলিত হওয়া অবধি 2 সংলগ্ন অংশে ভাঁজ করুন; গড়িয়ে পড়া
-
বেকারিং শিটের উপরে বারিটোস, সিউমের পাশের নিচে সাজান। 10 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে আবৃত, আচ্ছাদিত। উন্মুক্ত করুন এবং আরও 5 মিনিট বেক করুন।
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে কাটা অ্যাভোকাডো, অতিরিক্ত কাটা টমেটো এবং সালসা দিয়ে বুরিটো পরিবেশন করুন। 6 টি প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
ভরাট কাটা টমেটো যোগ না করে পদক্ষেপ 5 অনুসারে নির্দেশিত বারিটো প্রস্তুত করুন। প্রতিটি বুরিটো ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজারের পাত্রে রাখুন। 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। আবার গরম করার জন্য হিমায়িত বুরিটোসকে looseিলে .ালা ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে গরম করুন। ফয়েলটি খুলুন এবং 10 থেকে 15 মিনিটের বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 466 ক্যালরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 17 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 562 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 18 গ্রাম প্রোটিন)।
