সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, পানের প্রান্তগুলির উপরে ফয়েলটি প্রসারিত করুন; একপাশে সেট করা। প্যাস্ট্রি জন্য, একটি বড় পাত্রে একসাথে 2 1/2 কাপ ময়দা এবং লবণ নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্ত করে কেটে নিন। ময়দার মিশ্রণের অংশের উপরে বরফের পানির 1 টেবিল চামচ ছিটিয়ে দিন; একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতোভাবে টস। বাটির পাশে moistened প্যাস্ট্রি ধাক্কা। ময়দার মিশ্রণটি সমস্ত আর্দ্র না হওয়া অবধি একবারে 1 টেবিল চামচ বরফ জল ব্যবহার করে ময়দার মিশ্রণের পুনরাবৃত্তি করুন। একটি বলের মধ্যে ময়দার মিশ্রণটি একত্রে না রেখে আলতো করে হাঁটুন kne
-
হালকাভাবে ভাসমান পৃষ্ঠে, 19x13 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে প্যাস্ট্রি রোল করুন। ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে প্যাস্ট্রি মোড়ানো; প্রস্তুত বেকিং প্যানে আনرول করুন। পেস্ট্রিটি নীচের দিকে এবং পাশগুলিতে এটিকে প্রসারিত না করে সহজ করুন। প্যানের প্রান্তগুলি ছাড়িয়ে প্যাস্ট্রিটি 1/2 ইঞ্চি করুন। পছন্দসই হিসাবে অতিরিক্ত পেস্ট্রি এবং ক্রিম প্রান্তগুলির অধীন ভাঁজ করুন।
-
একটি বড় পাত্রে এক সাথে চিনি, ১/৪ কাপ আটা, দারুচিনি এবং লেবুর খোসা দিয়ে নাড়ুন। ব্লুবেরি যুক্ত করুন; কোট থেকে আলতো করে টস প্যাস্ট্রি-রেখাযুক্ত বেকিং প্যানে সমানভাবে ব্লুবেরি মিশ্রণটি চামচ করুন। ক্রম্ব টপিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন।
-
40 থেকে 45 মিনিটের জন্য অথবা ভরাট বুবলি এবং শীর্ষে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওভারব্রাবিং প্রতিরোধের জন্য যদি প্রয়োজন হয়, তখন বেকিংয়ের শেষ 10 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে আলতো করে পাই শীর্ষে coverেকে রাখুন। তারের রাকে প্যানে সামান্য শীতল করুন। গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। ফয়েল আস্তরণের প্রান্ত ব্যবহার করে, প্যানের বাইরে কাটা কাটা বারগুলি তুলুন। বারে কাটা।
* টিপ:
হিমায়িত ব্লুবেরি ব্যবহার করে থাকলে, চিনি মিশ্রণটি নির্দেশ মতো টস করুন, তবে প্যাস্ট্রি-রেখাযুক্ত প্যানে যোগ করার আগে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। বেরি এখনও বরফ হবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 267 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 103 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 21 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।ক্রাম্প টপিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে একসাথে ঘূর্ণিত ওটস, ব্রাউন সুগার এবং সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখন কাটা যতক্ষণ না ওট মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মতো হয়। পেচান মধ্যে আলোড়ন।
