সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি হীরা প্যাটার্নে স্টেকের আড়াআড়িভাবে 1 ইঞ্চি বিরতিতে অগভীর কাটা তৈরি করে মাংস স্কোর করুন। অন্য দিকে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন. একটি অগভীর থালা মধ্যে সেট প্লাস্টিকের ব্যাগ মাংস রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে কমলা রস ঘন, জল, চুনের রস, আদা, ওরেগানো, নুন, লাল মরিচ এবং রসুন একত্রিত করুন। মাংস overালা; সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে কমপক্ষে 30 মিনিট বা 4 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
মাংস ড্রেন, সামুদ্রিক সংরক্ষণ। ব্রয়লার প্যানের গরম না হওয়া র্যাকের মাংস রাখুন। 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত বা মাঝারি কদর (160 ডিগ্রি এফ) অবধি একবারে ঘুরিয়ে নিন। শস্য জুড়ে তির্যকভাবে মাংসের টুকরো টুকরো করুন।
-
ফয়েল মধ্যে টর্টিল্লাস মোড়ানো। ব্রয়লার প্যানের পাশে ব্রিলিং মাংসের শেষ 8 মিনিটের জন্য রাখুন। এদিকে, মাঝারি সসপ্যানে রিজার্ভড মেরিনেড pourালুন। মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আঁচে কাটা, আচ্ছাদিত। পরিবেশন করার জন্য, প্রতিটি টরটিলা কিছু হোইসিন সস দিয়ে ছড়িয়ে দিন। শীর্ষে নাপা বাঁধাকপি এবং গরুর মাংস। গরুর মাংসের উপর একটি স্লটেড চামচ, চামচ গোল মরিচের মিশ্রণ ব্যবহার করুন। রোল আপ। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 411 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 34 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 673 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।
