সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে মাখনটি বীট করুন এবং মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুকের সাথে মিক্সিং বাটিতে ছোট করুন। দানাদার চিনি, ব্রাউন চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট, মাঝে মাঝে বোল এর পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা আটা যায় তেজ পিটুন। কাঠের চামচ দিয়ে বাকী ময়দায় নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। এক অর্ধেক পর্যন্ত, ভালভাবে মিশ্রিত এবং পছন্দসই রঙ হওয়া পর্যন্ত লাল খাবারের রঙিনে আলোড়ন দিন। লাল ময়দা এবং সরল ময়দা তৃতীয়াংশে ভাগ করুন। মোমানো কাগজ দিয়ে 8x4x2-ইঞ্চি লোফ প্যানের নীচে এবং দুটি দিকে রেখা করুন। মোমানো কাগজের দুই টুকরোটির মধ্যে লাল ময়দার একটি অংশ রাখুন। 7x2-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল বা প্যাট ময়দা দিন। মোমযুক্ত কাগজ সরান। প্রস্তুত লুফ প্যানের নীচে রাখুন। প্যানের প্রান্তগুলিতে আলতো করে পিঠার ময়দা দিন। ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন পিঠ করুন প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে লাউ প্যানটি Coverেকে রাখুন। কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা রাত্রে স্থির করুন।
-
বেক করার জন্য, মোমড় কাগজটি লোফ প্যানের বাইরে ময়দা তুলতে ধরুন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, ময়দার ক্রসওয়াসার তিনটি সমান অংশে কেটে নিন। তারপরে, প্রতিটি অংশের স্বল্প প্রান্তে শুরু করে, 1/4-ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন। অবিরত কুকি শীটে এক ইঞ্চি আলাদা করে টুকরো রাখুন।
-
8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাক এবং শীতল স্থানান্তর করুন। প্রতিটি পতাকার উপরের বাম কোণে 1-ইঞ্চি স্কোয়ার সাদা ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। নীল সাজসজ্জার জেল দিয়ে প্রতিটি ফ্রস্টিং স্কোয়ারের মাঝখানে একটি তারা তৈরি করুন। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 109 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 78 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
