সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শেল তাজা ফাওয়া মটরশুটি (বাহিরের পোডগুলি সরান)। আপনার প্রায় 2 কাপ হওয়া উচিত। একটি মাঝারি সসপ্যানে রান্না করা শিমগুলি, অনাবৃত, 1 মিনিটের জন্য পর্যাপ্ত ফুটন্ত জলে রান্না করুন; ড্রেন। ঠান্ডা জলে স্থানান্তর; ড্রেন। বাহ্যিক ত্বক অপসারণ করতে, এটি আপনার থাম্বনেইল দিয়ে ফিরে খোঁচা করুন এবং শিমটি পপ আউট করুন।
-
একটি মাঝারি সসপ্যান রান্না করা মটরশুটিগুলিতে, অনাবৃত, ফুটন্ত পানিতে প্রায় 10 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত; ড্রেন। ঠান্ডা হতে দিন।
-
একটি বড় পাত্রে একসাথে তেল, লেবুর রস, লবণ, মরিচ এবং রসুন ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ঠান্ডা শিম, শসা, টমেটো এবং পার্সলেতে নাড়ুন r অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। শিমের মিশ্রণটি 6 টি সালাদ প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন। ফেটা পনির এবং ক্যাপারগুলির সাথে প্রতিটি পরিবেশন শীর্ষে। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 185 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 578 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 12 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম প্রোটিন)।
