সবুজ শিমের স্যুপ | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

2 14 আউন্স ভেজিটেবল ব্রোথ করতে পারে
1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা (1/2 কাপ)
½ ভ্যানিলা শিম, দৈর্ঘ্য বিভক্ত
3 টেবিল চামচ মাখন, নরম
3 টেবিল-চামচ সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত আটা
1 পাউন্ড পাতলা সবুজ মটরশুটি ছাঁটা এবং কামড়ের আকারের টুকরো (3 থেকে 3 1/2 কাপ)
বাষ্পযুক্ত সবুজ বিন (নীচের রেসিপি দেখুন) (alচ্ছিক)
হার্বড সারডাফ ব্রেডস্টিকস (নীচের রেসিপি দেখুন) (alচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি বড় সসপ্যানে, ঝোল, পেঁয়াজ এবং ভ্যানিলা শিমকে ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। ভ্যানিলা শিম ছেড়ে দিন।
ধাপ ২
একটি ছোট পাত্রে মাখন এবং আটা একসাথে নাড়ুন। ঝোল মিশ্রণে ঝাঁকুনি। কিছুটা ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ 3
ব্রোথ মিশ্রণে মটরশুটি যোগ করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য আরও বেশি বা সিমের চকচকে কোমল হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। বাডে লাডল। যদি ইচ্ছা হয়, বাষ্পযুক্ত সবুজ মটরশুটি দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং হার্বড সর্দোফ ব্রাডস্টিকসের সাথে পরিবেশন করুন। 6 থেকে 8 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।

পুষ্টি উপাদান

প্রতি পরিবেশন: 94 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 2 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।

হার্বড সোর্ডোফ ব্রেডস্টিকস

ওপকরণ

Inch 12 ইঞ্চি টক জাতীয় ব্যাগুয়েট
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
1 চা চামচ তাজা থাইম স্নিপড

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। 2 ইঞ্চি টক টক ব্যাগুয়েটের অর্ধেকটি 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন Cut 1 ইঞ্চি প্রশস্ত লাঠি কাটা। জলপাই তেল দিয়ে সমানভাবে কাটা পৃষ্ঠগুলি ব্রাশ করুন এবং থাইমের সাথে ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীটে রাখুন। প্রিহিটেড ওভেনে 16 মিনিটের জন্য বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।