সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্ক্রাব বা খোসা আলু। * একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করে, প্রায় 1/8 ইঞ্চি পুরু আলু কেটে নিন। একটি 3-1 / 2- থেকে 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের নীচে আলুগুলির অর্ধেক স্তর। অর্ধেক নুন এবং গোলমরিচের অর্ধেক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কাটা সবুজ পেঁয়াজের অর্ধেক, বেকন এর অর্ধেক এবং রসুনের অর্ধেক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পুনরাবৃত্তি স্তর। মাখন দিয়ে সমানভাবে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁজে নিন।
-
5-1 / 2 থেকে 6 ঘন্টা বা কাটা কাঁটা দিয়ে বিদ্ধ হয়ে আলু স্নিগ্ধ হওয়া অবধি কম তাপের সেটিংটি Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্রান্ত আলগা করুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
* টিপ:
আরও সোনালি থালা জন্য, রান্না করার আগে আলু খোসা নিশ্চিত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 203 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 334 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
