সুচিপত্র:
- সেরা ফায়ার-স্টার্টার: চারকোল চিমনি
- সেরা মাল্টিটাস্কার: টংস
- সেরা তাপ নিরীক্ষক: এয়ার প্রোব
- ছোট উপকরণ গ্রিল করার সর্বোত্তম উপায়: স্কিউওয়ার্স
- সেরা ফ্লেভার-এনহ্যান্সার: সিলিকন ব্রাশ
- সেরা খাদ্য সুরক্ষা ত্রাণকর্তা: তাত্ক্ষণিক-পঠন থার্মোমিটার
- সেরা সুরক্ষা গ্রিল সরঞ্জাম: গ্রিল গ্লোভস
- সেরা সীফুড এবং সাইড ডিশ সিক্রেট: গ্রিল বাস্কেট
- সেরা গ্রিল পরিষ্কারের সরঞ্জাম: গ্রিল ব্রাশ
এটি কেবল গ্রিল নিজেই নয়। (যদিও গ্রিলের অংশগুলি নিয়ে অধ্যয়ন করা হয় এবং এর টেম্পটিকে নিয়ন্ত্রণ করা শুরু করার জন্য দুর্দান্ত জায়গা)) আপনার সেরা বারবিকিউয়ের মূল কীটি আনুষাঙ্গিকগুলিতে রয়েছে। আপনার পরবর্তী গ্রিলিং মেনুটিকে আরও নিরাপদ, স্বাদযুক্ত এবং আরও মজাদার তৈরি করতে এই নয়টি গ্রিল সরঞ্জামগুলিতে স্টক আপ করুন।
গ্রীষ্মকালীন খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত আপনার গাইড
এই টার্নার্স, বার্নার্স এবং গ্রিল-ক্লিনিং সরঞ্জামগুলির সাথে একটি গ্রিল টুল সেট করুন এবং আপনার পরবর্তী বারবিকিউ কোনও ঘাম হবে না। কিছু দুর্দান্ত গ্রাবকে আরও সহজ করে তোলার জন্য আমরা নীচে কিছু সম্পাদক-প্রিয় পণ্য চয়নগুলি অন্তর্ভুক্ত করছি।
সেরা ফায়ার-স্টার্টার: চারকোল চিমনি
আমাদের টেস্ট রান্নাঘরটি আপনার শিখাটিকে একটি সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের চারকোল চিমনি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেয়। এটি ব্যবহার করার জন্য, কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য সেরা গ্রিলিং সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি, আপনার কেবল কয়েকটি সংবাদপত্র, কাঠকয়লার ব্রিট, এবং একটি লাইটার প্রয়োজন। আপনার যদি দ্রুত রিফ্রেশার প্রয়োজন হয় তবে কীভাবে নিরাপদে একটি কাঠকয়লা গ্রিল জ্বালানো যায় সে সম্পর্কে আরও দেখুন।
ওয়েবার র্যাপিডফায়ার চিমনি চারকোল স্টার্টার, । 16.99, দ্য হোম ডিপো
সেরা মাল্টিটাস্কার: টংস
মূল ধাতব কাঁটাচামচ এবং দীর্ঘায়িতকে বিদায় জানান। টংস আরও ভাল গ্রিল সরঞ্জাম কারণ তারা মাংসগুলিকে পঞ্চার করে না (যা নীচের অংশের শিখায় এবং প্রচুর পরিমাণে রস বের করে দেয়) allows মেরিনেডে টস উপাদান, প্লাটার থেকে গ্রিলতে আইটেম স্থানান্তর করতে, খাবারে ফ্লিপ করতে এবং সহজেই পরিবেশন করতে টংস ব্যবহার করুন। এই গ্রিল সরঞ্জামের দুটি বা আরও বেশিতে স্টক আপ করুন যাতে আপনি কাঁচা এবং রান্না করা মাংস হ্যান্ডলিংয়ের মধ্যে নতুন জোড় চামড়াতে যেতে পারেন।
ওয়েবার স্টেইনলেস স্টিল বারবিকিউ টংস, । 14.99, দ্য হোম ডিপো
সেরা তাপ নিরীক্ষক: এয়ার প্রোব
রান্নার টেম্পটিকে বিচার করতে আপনাকে অনেক গ্রিল theাকনাতে একটি থার্মোমিটার নিয়ে আসে। তবে বোকা বোধ করবেন না: যেহেতু এটি রান্নার পৃষ্ঠের সংলগ্নের চেয়ে idাকনাটির শীর্ষে রয়েছে, তাই পঠনটি সবসময় সবচেয়ে সঠিক রান্নার টেম্প হয় না। তাপমাত্রার আরও সুনির্দিষ্ট অনুমানের জন্য - এমন একটি উপাদান যা আপনাকে নিখুঁতভাবে মাঝারি-বিরল স্টেককে টেক্কা দিতে সহায়তা করে your আপনার গ্রিল টুলস সেটটিতে যুক্ত করতে কোনও এয়ার প্রোবে বিনিয়োগ করতে পারে।
ওয়েবার আইগ্রিল প্রো অ্যাম্বিয়েন্ট প্রোব, । 14.99, অ্যামাজন
ছোট উপকরণ গ্রিল করার সর্বোত্তম উপায়: স্কিউওয়ার্স
মাশরুম, স্কাল্পস, চিংড়ি এবং আরও স্বাদ অবিশ্বাস্যভাবে রান্না করা খোলা শিখার উপরে, তবে তাদের ছোট গোলাকার আকারের অর্থ তারা গ্রিল গ্রেটের মাঝখানে ঘুরতে পারে বা পড়তে পারে। দৃ st় কাবাবগুলির সেটের সাথে সমস্ত কিছু লাইনে রাখুন। আমরা এই গ্রিল সরঞ্জামটির স্টেইনলেস স্টিলের সংস্করণগুলি পছন্দ করি কারণ সেগুলি পরিষ্কার করা সহজ, পুনরায় ব্যবহারযোগ্য এবং ভেজানোর প্রয়োজন হয় না (কাঠের স্কিউয়ারের সাথে তুলনা করা হয় যা প্রায়শই নিষ্পত্তিযোগ্য এবং প্রায় 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখার প্রয়োজন হয় যাতে তারা জ্বলতে না পারে বারবিকিউ)। একটি সেটে বিনিয়োগ করুন, তারপরে এই স্বাস্থ্যকর কাবাব রেসিপিগুলি ব্যবহার করে আপনার পরবর্তী রান্নাঘরে তাদের চেষ্টা করুন।
স্টিভেন রাইচলেন বেস্ট অফ বারবিকিউ সিক্স-কাবব স্টেইনলেস স্টিল সেট, $ 17.91, ওয়ালমার্ট
সেরা ফ্লেভার-এনহ্যান্সার: সিলিকন ব্রাশ
আপনি কি কখনও ভাঙ্গা প্রান্ত সহ রান্নাঘরের ব্রাশ ব্যবহার করেছেন যা আপনার রেসিপিটিতে ব্রেক এবং স্ট্র্যান্ড যুক্ত করেছে? তুমি একা নও. এজন্য আমরা আমাদের গ্রিল টুলস সেটে একটি সিলিকন ব্রাশ যুক্ত করেছি যাতে আর কখনও ঘটে না। এর অধ্যয়নের ঝলক এবং ওয়াশ-টু-ওয়াশ-এবং এমনকি ডিশওয়াশ - উপাদানগুলির সাথে, বার্বিকিউ সসতে স্লাথারিং এবং মেরিনেডস দিয়ে বেষ্টন করার জন্য এটি আমাদের নতুন পদক্ষেপ। (তবে আপনি সম্পূর্ণরূপে খাদ্য-সুরক্ষিত হওয়ার জন্য কাঁচা মাংস ভিজিয়ে রাখতেন সেই একই মেরিনেড ব্যবহার না করে একই মেরিনেড উপাদানগুলির সাথে একটি নতুন ব্যাচ মিশ্রন করতে ভুলবেন না।)
এইচকিউই হেভি-ডিউটি সিলিকন-ব্রস্টলড বারবিকিউ বেস্টিং ব্রাশ, $ 6.99, অ্যামাজন
সেরা খাদ্য সুরক্ষা ত্রাণকর্তা: তাত্ক্ষণিক-পঠন থার্মোমিটার
কোনও রোগজীবাণুজনিত খাদ্যজনিত অসুস্থতা রোধ করতে আপনাকে সঠিক তাপমাত্রায় মাংস রান্না করতে হবে। (আমাদের টেস্ট রান্নাঘরটি "এটি সম্পন্ন হয়েছে!" গাইড হিসাবে ব্রেকডাউন ব্যবহার করুন)) তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটারগুলি আদর্শ কারণ তারা দ্রুত একটি সঠিক পড়ার প্রস্তাব দেয় … যখন আপনি এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করেন। আপনার মাংসের থার্মোমিটার কীভাবে প্রো হিসাবে ব্যবহার করবেন তা এখানে's
থার্মোপ্রো, 11.04 ডলার, অ্যামাজন
সেরা সুরক্ষা গ্রিল সরঞ্জাম: গ্রিল গ্লোভস
আপনি যখন পাইপিং-গরম idাকনাটি হ্যান্ডেল করতে চান, কাববস বা কর্নকে টংসের সাহায্যে ঘুরিয়ে রেখে গ্রিল গ্রেটগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন তখন একজোড়া তাপ-প্রতিরোধী গ্লোভস কার্যকর হয়। আমরা এর ননস্টিক গ্রিপের জন্য সিলিকন দিয়ে লেপযুক্ত জোড়াকে পছন্দ করি। এই গ্রিল সরঞ্জামটি বহুমুখী: গ্রিলিংয়ের মরসুম শেষ হওয়ার পরে গ্লাভসটি ভিতরে আনুন এবং বেকিং এবং রান্না করার সময় এগুলি ব্যবহার করুন।
এওয়াইএল সিলিকন রান্না গ্লোভস তাপ-প্রতিরোধী ওভেন মিট, । 15.99, ওয়ালমার্ট
সেরা সীফুড এবং সাইড ডিশ সিক্রেট: গ্রিল বাস্কেট
Skewers অনুরূপ, একটি স্টেইনলেস স্টিলের ঝুড়ি ফল, শাকসবজি এবং মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো গর্তগুলি ধূমপায়ী স্বাদটি প্রবেশ করতে দেয় তবে বেসটি এটি-বিটি আইটেমগুলিকে শিখায় ফেলা থেকে আটকে দেয়।
গ্রিল্লাহোলিক্স গ্রিল বাস্কেট, । 21.95, অ্যামাজন
সেরা গ্রিল পরিষ্কারের সরঞ্জাম: গ্রিল ব্রাশ
সবচেয়ে ভাল স্বাদ এবং নিরাপদ রান্নার পরিবেশের জন্য, গ্রিল গ্রেটগুলি আগে এবং পরে তার পললটি ব্রাশ করুন (গ্রেটগুলি এখনও গরম থাকা অবস্থায় আপনি যদি এটি করেন ঠিক তখনই স্লাইড হবে!) প্রতিবার আপনি নিজের গ্যাস বা কাঠকয়লা গ্রিল ব্যবহার করবেন। একবার শিখা নিভে যায় এবং উত্তাপটি কিছুটা নিচে নেমে গেলে ভাল করে ব্রাশ করুন। তারপরে এটি আবার জ্বালানোর আগে, শেষ ব্যবহারের পরে কোনও আইটেম ফুটে উঠলে বা পৃষ্ঠে নেমে যাওয়ার ক্ষেত্রে ভাল পরিমাপের জন্য এটিকে আরও একটি ব্রাশ দিন। (ব্রাশ কেনার মতো মনে হয় না? আপনি পেঁয়াজ দিয়েও আপনার গ্রিলটি পরিষ্কার করতে পারেন)) আপনার গ্রিলড খাবারে ব্রিজলের ঝুঁকি এড়াতে ব্রিজল ফ্রি গ্রিল ব্রাশের বিকল্পগুলি সন্ধান করুন।
কোনা সেফ গ্রিল ব্রাশ, $ 19.95, ওয়ালমার্ট
আপনার শৈলীতে এবং প্রয়োজনীয়তার সাথে খাপ খায় এমন গ্রিল সরঞ্জাম সেট একসাথে রেখে ডান পাতে গ্রিলিংয়ের মরসুমটি শুরু করতে ভুলবেন না। কী গুরুত্বপূর্ণ তা জন্য এই নির্দেশিকা দিয়ে শুরু করুন, তারপরে প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজ করুন। আপনি যদি গ্যাস গ্রিল ব্যবহার করেন তবে চিমনি ফায়ার স্টারারের প্রয়োজন নেই। হতে পারে আপনি সবসময় গ্রিলযুক্ত ভেজিগুলির জন্য কাবাবগুলির পরিবর্তে গ্রিলের ঝুড়ি বেছে নেন। সম্ভবত আপনি গ্রিলিং মাংস, ভেজি এবং মিষ্টান্নগুলি একসাথে পছন্দ করেন তাই বেশ কয়েকটি সেট টং দরকার need একটি গ্রিল সরঞ্জাম সেট আপনার সাফল্য পেতে নিশ্চিত।
