সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিমের সাদা অংশগুলিকে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি বৃহত স্টেইনলেস-স্টিল বা কাচের মিশ্রণ পাত্রে, েকে রাখা হোক। ইতিমধ্যে 2 টি বড় আকারের বেকিং শিটগুলি পার্চমেন্ট পেপারের সাথে কভার করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 300 ডিগ্রি এফ। একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে একসাথে বীজবিহীন রাস্পবেরি জ্যাম (ঘরের তাপমাত্রায়) এবং 6 টি ড্রপ লাল খাবার রঙিন করুন stir একপাশে সেট করুন।
-
একটি ছোট বাটিতে, সুপারফাইন চিনি এবং গুঁড়ো চিনি একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। ডিম উন্মুক্ত করুন এবং টার্টারের ক্রিম যুক্ত করুন। নরম পিকস গঠন (টিপস কার্ল) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীকে বেট করুন। চিনি মিশ্রণ, এক বারে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন, মাঝারি গতিতে 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা কঠোর চকচকে শিখর ফর্ম (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ায়) এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত যুক্ত করুন।
-
জামে মরিংয়ের মিশ্রণের 1/2 কাপ আলতো করে ভাঁজতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন; তারপরে আলতো করে জাম মিশ্রণটি বাকী মরিংয়ে ভাঁজ করুন।
-
বড় স্টারের টিপের সাথে লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে, (পারফর্মেন্ট পেপারে) উইল্টন ২ ডি) মেরিংয়েকে 2 ইঞ্চি ফ্রিফর্ম হার্ট, এক্স এবং ওস-এ মিশ্রিত করুন। সাবধানে প্রতিটি ভ্যালেন্টাইন বার্তার এক প্রান্ত প্রতিটি মরিংয়ে টাক করুন।
-
বেকিং শিটগুলি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। চুলা বন্ধ করুন। দরজা বন্ধ করে 1 মিনিটের জন্য বা শুকনো এবং খাস্তা হওয়া অবধি হালকা রঙ হালকা হওয়া অবস্থায় চুলায় শুকনো শুকনো দিন Let পার্চমেন্ট কাগজে শীতল হতে দিন। আলতো করে মেনরিংগুলি সরান। একটি কাগজ বেক কাপ মধ্যে প্রতিটি meringue টাক।
লেবু মিয়ারিংস:
উপরের মতো প্রস্তুত করুন, বাদে লাল রাস্পবেরি জাম এবং রেড ফুড কালারিং বাদ দিন। 1-1 / 2 চা চামচ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পর্যায়ে পৌঁছে যাওয়ার পরে এটি মরিংয়ে মেশান into উপরে নির্দেশিত হিসাবে এগিয়ে যান। প্রায় 20 মেরিংয়ে কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 23 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 6 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
