সুচিপত্র:
ওপকরণ
cupcakes
ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
দিকনির্দেশ
পিষ্টক
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। কাগজ বেক কাপের সাথে ত্রিশ 2 1/2-ইঞ্চি মাফিন কাপ লাইন করুন; একপাশে সেট করা।
-
কাপকেকের জন্য ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ এবং কোকো একসাথে চেক করুন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে চিনি এবং ডিম একত্রিত করুন। তেল যোগ করুন, ধীরে ধীরে ভালভাবে প্রহার করার সাথে তেল যোগ করা হবে। চিনি মিশ্রণে, আটার মিশ্রণটি আস্তে আস্তে বাটার মিল্কের সাথে যোগ করুন এবং ময়দা দিয়ে শুরু করুন এবং শেষ করুন এবং প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা এবং খাবার বর্ণের মধ্যে আলোড়ন। প্রস্তুত কাপগুলিতে চামচ বাটা, 2/3 পূর্ণ পূরণ করুন। 18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রগুলিতে toothোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওভেন থেকে মাফিন প্যানটি সরান, তারের র্যাকটিতে শীতল হতে দিন, 5 মিনিট। মাফিন প্যান থেকে কেকগুলি সরান এবং তারের র্যাকটিতে সম্পূর্ণ শীতল করুন।
-
এদিকে, ফ্রস্টিংয়ের জন্য ক্রিম ক্রিজ পনির এবং মাখন। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়া চিনিতে বিট করুন। ভ্যানিলা এবং বাদাম যোগ করুন, 2 চামচ সংরক্ষণ করুন। গার্নিশ জন্য বাদাম। কাপকেকসের উপরে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে বা পাইপ করুন।
পরামর্শ
3-স্তরের কেকের জন্য, গ্রিজ এবং ময়দা তিনটি 9 ইঞ্চির গোল কেক প্যানগুলি বাদ দিয়ে উপরের মতো প্রস্তুত করুন। প্যানগুলির মধ্যে সমানভাবে বাটা ভাগ করুন এবং 25 মিনিটের জন্য বা টুথপিক দিয়ে টেস্ট করা পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য প্যানে স্তরগুলি ঠান্ডা করুন, তারপরে ফ্রস্টিং প্রস্তুত করার সময় শীতল হওয়া শেষ করতে র্যাকগুলির দিকে ঘুরুন। স্তরগুলির মধ্যে, পাশে এবং কেকের শীর্ষে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 248 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 29 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 185 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
