সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ক্রিম পনির, মাখন বা মার্জারিন এবং ভ্যানিলা মাঝারি গতিতে ফ্লফি হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীর সাথে একসাথে বীট করুন। চকোলেট মিশ্রিত। পর্যায়ক্রমে 8 কাপ গুঁড়ো চিনি এবং 1/3 কাপ দুধে পেটান। মিশ্রণের 3-1 / 2 কাপ কেক ব্যবহার করুন; একপাশে সেট করা।
-
বাকি মিশ্রণটিতে (আপনার 2 থেকে 3 কাপ মিশ্রণ হওয়া উচিত)। ধারাবাহিকতা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত 1 থেকে 2 কাপ পরিমাণ মতো চালিত গুঁড়া চিনিতে বীট করুন। Theেকে রাখুন এবং ফ্রস্টিং ফ্রিজ করুন।
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে 3-1 / 2 কাপ ক্রিম পনির মিশ্রণ রাখুন। ডিম যোগ করুন; মাঝারি গতিতে 1 মিনিট বীট করুন। সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। এক কাপ দুধের সাথে একসাথে ডিমের মিশ্রণে বেট করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন। তিনটি গ্রেজড এবং ফ্লোরড 8x1-1 / 2- বা 9x1-1 / 2-ইঞ্চি রাউন্ড কেক প্যানগুলির মধ্যে বাটা ভাগ করুন।
-
8 ইঞ্চি প্যানের জন্য 25 থেকে 30 মিনিট বা 9 ইঞ্চি প্যানের জন্য 22 থেকে 25 মিনিটের জন্য, বা কেন্দ্রের নিকটবর্তী একটি টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। প্যানগুলিতে 10 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান; Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা.
-
কেক ফ্রস্ট করার প্রায় 30 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে ফ্রস্টিং সরিয়ে ফেলুন। একটি পরিবেশন প্লেটে একটি স্তর রাখুন; রাস্পবেরি সংরক্ষণের অর্ধেক দিয়ে ছড়িয়ে দিন। কেক দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে শীর্ষ; অবশিষ্ট সংরক্ষণ সহ ছড়িয়ে। তৃতীয় কেক স্তর সহ শীর্ষ। ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে এবং পাশগুলি ছড়িয়ে দিন। 12 পরিবেশন করা হয়।
হোয়াইট চকোলেট ক্রিম পনির পিষ্টক:
উপরে নির্দেশিত অনুযায়ী কেক প্রস্তুত করুন, আনউইচেনড চকোলেটটির জন্য বিকল্প 5 আউন্স সাদা চকোলেট বাদে। যদি ইচ্ছা হয় তবে তাজা রাস্পবেরি, সাদা চকোলেট কার্লস এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে সজ্জিত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 660 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 103 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 334 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 109 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম প্রোটিন)।
