সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। খুব বড় পাত্রে, ময়দা, চিনি, ম্যাল্টেড মিল্ক পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে, মাখন, কোকো পাউডার এবং 1 কাপ জল একত্রিত করুন। ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে কেবল মিশ্রণটি ফুটতে দিন। উত্তাপ থেকে সরান। ময়দার মিশ্রণে কোকো মিশ্রণটি জুড়ুন এবং পুরোপুরি একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি বা জোর দিয়ে নাড়ুন। ডিম, বাটার মিল্ক এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি বা নাড়ুন (বাটা পাতলা হবে)। প্রস্তুত প্যান মধ্যে পিটা ঢালা।
-
প্রায় 25 মিনিট বা কেন্দ্রের মধ্যে একটি কাঠের টুথপিক inোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাকের প্যানে কেক রাখুন।
-
গরম কেকের উপরে সমানভাবে মাল্ট করা দুধের বল ছড়িয়ে দিন। মুষলিত দুধের বলের উপর ঝরঝরে গরম চকোলেট-বাটার ফ্রস্টিং। কাটার আগে ভালো করে ঠাণ্ডা করুন। লম্বা স্টোরেজের জন্য একই দিনে কেক পরিবেশন করুন বা আচ্ছাদন করুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করুন। 24 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 298 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 44 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 187 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 46 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।চকোলেট-বাটারমিল্ক ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি সসপ্যানে, বাটার বা মার্জারিন, কোকো পাউডার এবং বাটার মিল্ক বা দুধ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন। উত্তাপ থেকে সরান। গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট। কেকের উপর দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো হওয়ার আগে মাঝে মাঝে 15 মিনিটের জন্য বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত শীতল হওয়া ছেড়ে দিন।
