সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। 15x10x1-ইঞ্চি বা 13x9x2-ইঞ্চি বেকিং প্যানটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা, তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে জল, মাখন এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন। ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে কেবল মিশ্রণটি ফুটতে দিন। উত্তাপ থেকে সরান। ময়দার মিশ্রণে কোকো মিশ্রণটি যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে প্রহার করুন। ডিম, বাটার মিল্ক এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য বেট করুন (বাটা পাতলা হবে)। কুমড়ো পুরিতে ভাঁজ করুন। বাটারস্কোচ চিপগুলিতে ভাঁজ করুন। তৈরি বেকিং প্যানে বাটা .ালুন।
-
15x10x1-ইঞ্চি প্যানটির জন্য প্রায় 25 মিনিট বেক করুন, 13x9x2-ইঞ্চি প্যানটির জন্য প্রায় 35 মিনিট বা কেন্দ্রের মধ্যে একটি কাঠের টুথপিকটি outোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ake
-
একটি তারের র্যাক প্যানে সম্পূর্ণ শীতল। বারে কাটা। 24 brownies তোলে।
পরামর্শ
১ কাপ টক দুধ তৈরি করতে, এক গ্লাস পরিমাপের কাপে 1 টেবিল চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার রাখুন। 1 কাপ মোট তরল তৈরি করতে পর্যাপ্ত দুধ যুক্ত করুন; আলোড়ন. মিশ্রণটি ব্যবহারের আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। ব্রাউনিজগুলিতে 1/2 কাপ টক দুধ এবং ফ্রস্টিংয়ে 3 টেবিল চামচ টক দুধ ব্যবহার করুন। বাকি টক দুধ ফেলে দিন। বা গুঁড়া বাটার মিল্কের ধারকটির নির্দেশাবলী অনুসরণ করে শুকনো বাটার মিল্ক পুনর্গঠন করুন।
